A veces te preguntas a ti mismo por la mañana cuál es la comida deliciosa para la familia en el desayuno o el almuerzo. Y, sin embargo, para que sea rentable, es decir, de bajo costo.
Por ejemplo, de la sémola puede cocinar no solo gachas de sémola (que definitivamente no le gustan a todos), sino también algunos otros platos interesantes.
Por ejemplo, puede hornear un postre simple y sabroso en el horno, un mannik sobre kéfir, y le dirá cómo hacerlo.
Además de la sémola, necesitaremos algunos otros productos: huevos, kéfir, así como algunos aditivos aromatizantes y auxiliares.
Receta de una mannika con pasas en yogur en el horno
Ingredientes:
- crup de sémola - 2 tazas;
- kéfir contenido alto o alto en grasa - 1 vaso;
- Huevo de gallina - 2 piezas;
- almidón - 2-4 st. cucharas;
- pasas - 4 cucharadas. cucharas;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- brandy de frutas - 1 cda. cuchara;
- azúcar en polvo - 2 cdas. cucharas;
- mantequilla.
Preparación
Para hacer mannik tiene sentido involucrar a niños de 4 años, especialmente aquellos que comen gachas de maná con renuencia (y hay suficientes). Es posible demostrar al niño que un manjar no trivial se prepara en lugar de no ser amado por él.
Llene las pasas con agua hirviendo, cuando se rompa, drenamos el agua.
La sémola (o una papilla de sémola gruesa preparada) se vierte con kéfir y se mezcla.
Batir el azúcar en polvo con huevos hasta obtener una espuma firme.
Combinamos todo esto en un tazón, agregamos el jugo de limón, el brandy y ajustamos la densidad de la mezcla con almidón. La composición de la masa inicial también puede incluir requesón y crema agria (2-3 cucharadas), por lo que somos muy rentables para utilizar los restos de productos lácteos.
Preparación de mannika en kefir en el horno
El horno debe precalentarse de antemano. Llene la masa preparada a 3/4 de la profundidad con una forma engrasada (no debe ser demasiado alta). Hornee el mannik en el horno durante aproximadamente 40 minutos.
El manicum terminado después de la extracción del molde estará bien espolvoreado con chocolate rallado listo para el consumo o espolvoreado con jarabe de cereza u otra mermelada de fruta agridulce.
Bueno, a toda prisa de productos baratos, conseguimos un producto de pastelería horneado como un pastel o un pastel. Por supuesto, mannik es algo más pesado que la cocción de la harina de trigo, pero es mucho más útil, porque cuanto mayor sea la molienda del grano, más tiempo se digiere (contiene más fibra).
Mannik ligeramente enfriado, segmentado en porciones y servido con té, cacao, compota o karkade frescos.