Las patatas fritas, cuyo contenido calórico no es muy compatible con las dietas, sigue siendo uno de los platos favoritos de muchas personas. Aquellos que no son capaces de renunciar a las rebanadas deliciosas, vale la pena saber cómo comer adecuadamente las patatas fritas, por lo que el daño a la figura fue mínimo.
¿Son patatas fritas?
Al igual que muchos de los platos más deliciosos, las patatas fritas son ciertamente dañinas. Asar a una corteza crujiente destruye casi todas las vitaminas y oligoelementos útiles, las rodajas de papa están saturadas de aceite, lo que a veces aumenta el contenido calórico del plato preparado. A modo de comparación, 192 kcal contiene patatas fritas caseras, y el aceite empapado en papas fritas crece a 400 calorías.
Con diferentes recetas de cocina, el valor energético de las patatas fritas está cambiando. El más alto en papas fritas con huevos y grasa es de 308 y 250 kcal. Contenido calórico de patatas fritas con champiñones y repollo debajo - de 125 a 150 kcal.
¿Cuántos carbohidratos hay en las papas fritas?
El contenido de carbohidratos en 100 g de patatas fritas es de 24 g; esta es una cifra alta. El índice glucémico de este plato es de 95, lo que para los diabéticos significa la prohibición de comer patatas fritas. Para aquellos que están a dieta, esta cantidad de carbohidratos es especialmente peligrosa en combinación con las grasas, y son por lo menos 9,5 gramos en papas fritas, y si no te arrepientes de la mantequilla al cocinar, mucho más, ya que las papas están literalmente empapadas.
Los platos que contienen tanto grasas como carbohidratos al mismo tiempo son muy dañinos para la figura. los carbohidratos se convierten en glucógeno y se almacenan en el hígado para cubrir los costos diarios de energía del cuerpo, y las grasas, con un mínimo (5%) de pérdida de volumen, se depositan en las células de grasa. Por cierto, el exceso de glucógeno también puede volverse graso, pero esto requerirá costos de energía mucho mayores.
Patatas fritas y adelgazar
Perder peso en papas fritas es poco probable que le ocurra a nadie. Sin embargo, un rechazo completo de sus platos favoritos a menudo conduce a un colapso en la dieta y un conjunto de libras perdidas tan duras. Es por eso que a los nutricionistas se les aconseja a veces permitirse indulgencias. Algunas veces es una vez cada dos semanas. Si una persona ha estado siguiendo una dieta durante toda la semana, los domingos puede comer una porción de papas fritas, acompañada de una gran cantidad de ensalada verde, pepino y tomate. Durante la próxima semana, los productos prohibidos también deberían eliminarse. Si te permites desviarte de la dieta de este modo, no dañarán la figura, pero psicológicamente la restricción del régimen de dieta será más fácil.
Las patatas hervidas en un uniforme, a diferencia de frito, es bastante posible incluir en una dieta de perder peso. Este vegetal es muy útil: contiene vitamina C, aminoácidos, incluidos los componentes insustituibles, y también minerales, especialmente en el fósforo y el potasio de la patata.
Para las papas no daña el proceso de perder peso, no se puede comer con carne, pescado y productos lácteos. Lo mejor es combinar papas hervidas con hierbas, pepinos, tomates, repollo (especialmente chucrut), champiñones salados.
Patatas hervidas incluidas y en algunas dietas. Por ejemplo, la dieta del primer día de dieta
- para el desayuno, debes comer 2 papas hervidas en un uniforme, beber un vaso de kéfir;
- para el almuerzo: 200 gramos de puré de papas con ensalada de aceite de oliva, repollo o pepino, aderezados con yogur natural;
- para la cena: una ensalada de 1 papa y 1 huevo, espolvoreado con jugo de limón y aceite de oliva;
- Como refrigerio durante la dieta de la papa, puedes comer una manzana o una naranja.