La carne de un pavo es muy parecida a un pollo en muchos aspectos. Esta es la carne más baja en calorías, pero al mismo tiempo la más nutritiva. Contiene grasas y proteínas fácilmente digeribles, tiene muy poco colesterol, es rico en magnesio, hierro y sodio. Es preferible darle a los niños, en lugar de pollo, porque no causa alergias.
Consideremos con ustedes, queridas amas de casa, cómo cocinar varios platos de un pavo en el horno.
Chuletas del pavo en el horno
Ingredientes:
- filete de pavo - 500 g;
- zanahorias - 3 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Para cocinar los filetes de pavo en el horno, toma las zanahorias, limpia y tres con un rallador grande. A continuación, agregue el ajo exprimido, la mayonesa y mezcle bien. Intentamos, y si es necesario, sal y pimienta al gusto. A continuación, tomamos el filete de pavo, cortamos en las mismas piezas y lo batimos con cuidado. Cada pedazo de sal y pimienta en ambos lados. Tomamos la forma de hornear, untar con aceite vegetal y untar las chuletas. Desde arriba pon un sombrero de zanahorias y ponlo en un horno precalentado por 35 minutos. En el plato de acompañamiento de filete de pavo cocido en un horno de alforfón o patatas hervidas se adaptará perfectamente.
Bistec de pavo en el horno
Esta receta para cocinar pavo es perfecta para una mesa festiva o de buffet. Un filete de pavo cuando se fríe se convierte en cestas inusuales, que puede rellenar con cualquier relleno. La única condición es que debe servirse solo cuando está caliente. Entonces, vayamos a cocinar ahora mismo.
Ingredientes:
- bistec de pavo;
- champiñones - 300 g;
- cebolla - 2 pzs.;
- zanahorias - 1 pieza;
- queso - 150 g;
- mayonesa, sal, pimienta, azafrán - al gusto.
Preparación
Toma el bistec de pavo y frota bien con mayonesa, sal y pimienta. Para agregar color, puede usar condimento de azafrán. La carne de pavo manchada se deja marinar durante varias horas. Mientras tanto, preparemos el relleno para las cestas con anticipación. Las cebollas se limpian y se cortan en medias anillas, las zanahorias se frotan en un rallador grande. Freír los champiñones picados en una sartén, agregar cebollas y zanahorias. Mezcle todo y fría hasta que esté dorado.
Ponemos el filete marinado en una bandeja para hornear engrasada, y lo enviamos al horno precalentado durante 30 minutos. Luego lo sacamos y esparcimos una mezcla asada en una canasta recibida, luego un anillo de cebollas y cubrimos con queso rallado. Lo enviamos al horno por otros 10 minutos. El plato preparado de pavo se sirve caliente con cualquier guarnición ligera.
Pavo de Turquía en el horno - receta
Ingredientes:
- caña de la pantorrilla - 800 g;
- patatas - 300 g;
- ajo - 1 pieza;
- aceite de oliva;
- manzana - 2 piezas;
- sal, pimienta, albahaca, al gusto.
Preparación
Entonces, para cocinar las patas del pavo en el horno las tomamos, hacemos la mía buena y en cada una hacemos 10 cortes profundos con un cuchillo afilado. En un plato mezcle aceite de oliva, sal, pimienta, albahaca y ajo exprimido. Lubrique adecuadamente la espinilla con salsa cocida
En lugar de la espinilla, también puedes hornear la pechuga de pavo en el horno. Cortar en trozos pequeños y cocinar de acuerdo con la misma receta! Buen provecho!