Los refrigerios simples y económicos son ideales para una fiesta a gran escala, cuyo propósito es alimentar a un gran número de invitados con suficiente. Uno de estos platos es una ensalada de zanahoria con ajo y queso. Los ingredientes más accesibles de este aperitivo, unidos, forman un plato minimalista pero sorprendentemente sabroso.
Ensalada de queso con zanahorias y ajo
Este plato de un bocadillo frío se puede convertir fácilmente en uno caliente, extendiendo la ensalada sobre una tostada o tartaletas y enviándola a la parrilla hasta que el queso se derrita.
Ingredientes:
- zanahorias - 420 g;
- queso duro - 480 g;
- ajo - 3 dientes;
- mayonesa - 230 g;
- huevos - 3 piezas
Preparación
Después de lavar las zanahorias, hiérvelas durante no más de 12 minutos para ablandarlas, pero aún así permanecen densas, de lo contrario será difícil frotarlas. Hervir las zanahorias y limpiarlas después de que se haya enfriado. Ajo y fusión con mayonesa. Los huevos hierven, y después de enfriar, limpiar y moler. Friegue el queso. Mezcle las zanahorias ralladas con queso y huevos picados, y prepare un bocadillo con mayonesa de ajo. Ensalada con zanahorias, queso, ajo y huevo primero fresco, y solo servir.
Ensalada de zanahorias crudas con ajo y bizcochos
No me gusta homogéneo en sus aperitivos de consistencia? Entonces no hiervas las zanahorias, sino déjalas crudas, para que las piezas estén crujientes en los dientes.
Ingredientes:
- zanahorias - 430 g;
- Mostaza Dijon - 15 g;
- jugo de limón - 15 ml;
- aceite vegetal - 25 ml;
- Queso Feta - 85 g;
- un puñado de cebollas verdes de perejil y plumas;
- ajo - 2 dientes;
- galletas saladas - 40 g.
Preparación
Después de pelar las zanahorias, rallarlas y mezclar con aderezo simple de una mezcla de mostaza, jugo de limón y mantequilla. Agregue el plato con pasta de ajo y verduras picadas, y luego sirva, espolvoreado con crutones y queso feta.
Receta de ensalada con zanahorias, queso y ajo
Para probar la ensalada se volvió más cremosa, use queso fundido o salchicha en lugar de lo habitual.
Ingredientes:
- zanahorias - 370 g;
- ajo - 5 dientes;
- mayonesa - 75 g;
- queso de salchicha - 470 g.
Preparación
Prepare todos los ingredientes de la lista: queso de zanahoria y salchicha, pique el ajo con una pizca de sal grande y mezcle con mayonesa. Ahora queda por conectar todos los componentes. Puedes simplemente mezclar zanahorias junto con queso y mayonesa, y puedes poner zanahorias en la base del plato, mezclar mayonesa con queso, poner en un tazón y girar el recipiente sobre el cojín de zanahoria. Ensalada con zanahorias, queso de salchicha, ajo y mayonesa se sirve frío.