¿Qué delicioso es apagar el repollo?

El repollo es bueno como fresco en ensaladas y estofado con carne y otras verduras. Tal plato puede ser un plato independiente para el almuerzo o la cena, y complementa los platos de carne como guarnición, si se cocina sin carne.

De las recetas a continuación, aprenderá cómo exprimir con gusto la col fresca con carne, y cocinar de la misma manera chucrut con patatas.

¿Qué delicioso es poner col fresca en una sartén con carne?

Ingredientes:

Preparación

Para preparar este plato, además de los productos de la lista de ingredientes, necesitamos una sartén profunda con un fondo grueso. Lo calentamos en la estufa, agregamos el aceite refinado vegetal y colocamos las cebollas previamente limpiadas y en bulbo. Después de tres minutos, agregue las peladas y procesadas en zanahorias ralladas y fríe al mismo tiempo. Ahora corte la carne prelavada y seca en rebanadas medianas y extiéndalas a las verduras. Freír el cerdo con cebollas y zanahorias durante unos cinco minutos, después de lo cual reducimos al mínimo el calor debajo de la sartén, cubrimos el recipiente con una tapa y debilitamos el contenido durante otro cuarto de hora.

Durante este tiempo, prepare repollo fresco. Despejaremos la cabeza de las hojas superiores, desmenuzaremos un poco y tendremos nuestras manos, sazonando con sal, antes de separar el jugo. Extienda la verdura al resto de los ingredientes, revuelva y cocine a fuego moderado durante quince minutos. Ahora agregue la pasta de tomate, los guisantes de pimiento dulce y negro, las hojas de laurel y, si es necesario, sal, mezcle y soplo por otros cinco minutos.

¿Qué delicioso es apagar la chucrut con patatas?

Ingredientes:

Preparación

Esta receta sobre cómo extinguir el chucrut en combinación con las papas. Para su implementación, calentamos en una sartén de paredes gruesas un aceite refinado vegetal, lo colocamos en bulbos pelados y cortados en cubitos y freímos hasta que adquiere un tono dorado. Si el chucrut es excesivamente ácido o salado, enjuague con agua corriente, apriete y luego agregue a la cebolla. Tomim el contenido de la sartén, revolviendo, hasta que esté suave, agregando el deseo y el sabor del azúcar granulada, y mientras tanto, limpie y corte en cubos de medio el tamaño de un tubérculo de papa.

Ponemos pedazos de vegetales en un caldero o en una cacerola profunda, servimos agua caliente mezclada con salsa de tomate, agregamos melocotón de pimienta fragante, hojas de laurel y un chucrut salteado. Frotamos el plato con cúrcuma, lo tapamos con tapa y cocinamos a fuego moderado durante diez minutos. Después de eso, mezcle el repollo y las papas y lleve a la preparación y suavidad de todas las verduras, agregando, si es necesario, más agua hirviendo y vertiendo al gusto.

El plato se puede complementar con champiñones melenko picados, los fríen en una sartén y los agregan a las patatas con chucrut salteado.