Yendo a la naturaleza, siempre piensas en qué tan rápido marinar la carne, para que el shish kebab resulte jugoso, fragante e increíblemente sabroso. Hay muchas respuestas a esta pregunta, y le diremos hoy sobre varias formas originales.
¿Qué tan rápido para encurtir el shish kebab de cerdo?
Ingredientes:
- cerdo (cuello) - 1.5 kg;
- vinagre de mesa - 4 cdas. cucharas;
- agua fría - 8 cdas. cucharas;
- azúcar - 10 g;
- bombilla - 3 piezas;
- especias .
Preparación
Para marinar rápidamente shish kebab de cerdo en vinagre, la carne se lava, se corta en pedazos y se frota con especias. Las cebollas se limpian y pican con anillos grandes. Para el adobo, diluir el vinagre con agua y echarle azúcar. Vierta la mezcla resultante de trozos de carne de cerdo y espolvoree con cebolla. Mezclamos los productos con las manos, cubrimos con una tapa y lo colocamos en el refrigerador.
¿Qué tan rápido marinar el cerdo en un shish kebab?
Ingredientes:
- mayonesa casera - 315 ml;
- Pulpa de cerdo - 980 g;
- cebolla grande - 4 piezas;
- especias.
Preparación
La carne se procesa y se divide en pequeñas porciones. Luego colóquelos en un recipiente hondo, espolvoréelos con especias, mezcle y déjelos por 15 minutos. Los bulbos se limpian y trituran con semirremolques finos. Llene la carne con mayonesa casera, espolvoree aros de cebolla, mezcle con las manos y retire el recipiente en el refrigerador durante varias horas.
Una forma rápida de saltear kebab de cerdo en agua mineral
Esta receta se considera dietética y con su ayuda puede marinar el cerdo con bastante rapidez, lo que resulta en un plato inusualmente suave y sorprendentemente sabroso.
Ingredientes:
- carne de cerdo (carne) - 2 kg;
- agua mineral - 500 ml;
- condimento para la carne - al gusto;
- especias;
- cebolla - 4 pz.
Preparación
El cerdo se procesa, lava y corta en porciones pequeñas de porciones pequeñas. Luego colóquelos en una cacerola y espolvoree abundantemente con especias y condimentos. Mezcle cuidadosamente todo con las manos, lance las cebollas, los anillos picados y llene el contenido con agua mineral. Cubrimos los platos con una tapa y lo enviamos al refrigerador.
Una forma rápida de adobar un shish kebab
Ingredientes:
- carne de cerdo (carne) - 2 kg;
- limón - 105 g;
- cebolla - 115 g;
- condimento para la carne - 2 cdas. cucharas;
- especias.
Preparación
El limón se lava y se corta en círculos. Las cebollas se limpian, se trituran con medios anillos y se mezclan los ingredientes preparados en un tazón. Extienda las rodajas de cerdo procesadas y en rodajas, sazone con especias y mezcle bien. Cubrimos los platos con una tapa y lo enviamos al refrigerador por varias horas.
¿Qué tan rápido marinar las costillas de cerdo para un shish kebab?
Ingredientes:
- Costillas de cerdo - 980 g;
- cebolla - 305 g;
- kefir - 255 ml;
- salsa de soja oscura - 25 ml;
- ajo - 3 dientes;
- especias.
Preparación
Ribers se lavan bien, se secan y se cortan a lo largo del hueso en pedazos. Las cebollas se pelan, se trituran con anillos, se colocan en una sartén y se amasan ligeramente. A continuación, vierta kéfir, salsa de soja, apriete a través de la prensa de ajo, arroje las especias y mezcle. Marinado preparado para verter las costillas de cerdo y dejar la carne durante 1 hora. Luego colóquelos en la parrilla y fríalos por todos lados.
¿Qué tan rápido y sabroso es el shish kebab adobado en kéfir?
Ingredientes:
- cerdo (cuello) - 1.5 kg;
- kefir graso - 495 ml;
- bombilla - 6 piezas;
- azúcar - 10 g;
- especias.
Preparación
La carne se procesa, se corta en porciones y se coloca en un recipiente. Las cebollas se limpian, se trituran en medios anillos y se envían a un tanque de carne de cerdo. Llene todo con yogurt frío, ponga las especias al gusto, azúcar, mezcle con las manos y, cubriéndolo con una tapa, déjelo sobre la mesa durante 2 horas.