El pollo al horno es uno de los platos simples pero también originales y sabrosos. Adornará perfectamente no solo la fiesta festiva, sino también diversificará la mesa diaria. Hoy le diremos cómo cocinar adecuadamente el pollo en papel de aluminio en el horno.
Receta de pollo en papel de aluminio en el horno
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- crema agria baja en grasa - 7 cucharadas. cucharas;
- aderezo de curry - al gusto;
- especias ;
- ajo - 3 dientes;
- pimentón molido - pellizco.
Preparación
Para cocinar todo el pollo en el horno en una lámina, la carcasa se lava bien, se empapa con una toalla y se frota en el exterior y en el interior con una sal fina. Ahora ve a la salsa: mezcla la crema agria con pimentón en el piano y agrega el curry. El ajo se limpia y se corta en placas finas. En el pollo, hacemos pequeñas incisiones con un cuchillo y lo rellenamos con ajo. Lubrique el ave con la mezcla preparada y vierta la salsa un poco. Después de eso, coloca el pollo sobre una hoja de papel de aluminio y envuélvelo bien. Ponemos la pieza de trabajo en una bandeja para hornear y la ponemos durante 2,5 horas en un horno precalentado. Después de eso, saque con cuidado el plato, apague los bordes de la lámina y hornee el pollo durante otros 30 minutos hasta que aparezca una costra rubicunda. Antes de servir, retiramos los restos de papel de aluminio del pollo y lo rociamos con hierbas picadas.
Pollo al horno en papel de aluminio en el horno
Ingredientes:
- Pollo de pierna de pollo - 2 piezas.
- aceite vegetal;
- vinagre balsámico - al gusto;
- especias;
- ajo - 3 dientes;
- cúrcuma - al gusto.
Preparación
Muslo varias veces lavado, secado sobre una toalla y cortado en porciones. Ahora tome una hoja grande de papel de aluminio, agréguela por la mitad y cúbrala con aceite vegetal. Le cambiamos la carne preparada, rocíamos el sabor con especias, cúrcuma y agua con vinagre. El ajo se limpia, pica y espolvorea con pollo. Envolvemos las piezas de pollo en papel de aluminio y las enviamos al horno precalentado durante 45 minutos, ajustando la temperatura a 200 grados.
Pollo en papel de aluminio en horno con verduras
Ingredientes:
- carcasa de pollo - 1 pieza;
- ajo - 3 dientes;
- pasta natural de tomate - 1 cda. cuchara;
- agua filtrada - 2 cdas. cucharas;
- Especias y hierbas secas - al gusto;
- patatas - 5 pcs.;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pc
Preparación
El pollo se lava bien y se seca con una servilleta de papel. Luego tallamos el cuerpo en pequeñas porciones, agregamos un poco de sal y lo ponemos en el refrigerador por 20 minutos. El ajo se limpia, se exprime a través de una prensa o se corta en un rallador pequeño. Vierta un poco de agua en la jarra, esparza la pasta de tomate, mezcle y hierva. Luego retiramos los platos del fuego, tiramos el ajo picado, las especias y las hierbas secas. Las papas se limpian, enjuagan y trituran en círculos. Lo extendimos en un tazón grande, agregamos la carne de pollo, vertimos el adobo y lo mezclamos bien. Dejamos todo durante 25 minutos para adobar, poner en el refrigerador. Sin perder el tiempo, encendemos el horno y lo calentamos a una temperatura de 185 grados. Bulbo