Brownie con cerezas es un postre de chocolate con un sorprendente sabor a bayas. Lo más destacado de la dulzura está dado por una combinación de sabores inexpresables de chocolate y bayas, mientras más estén contenidos en la receta, más saturada será la delicadeza.
Cómo hornear un brownie?
Las amantes que decidieron dominar la receta de este postre deberían tener en cuenta ciertas recomendaciones que ayudarán a preparar brownies de chocolate con cerezas:
- La peculiaridad de la preparación de la masa es que se toman ciertos ingredientes: chocolate (debe ser amargo), cacao, harina, mantequilla, azúcar, huevos y bayas.
- Todos los componentes se mezclan gradualmente: primero, mantequilla derretida y chocolate en un baño de agua, luego se les agrega azúcar, cacao, mantequilla y bayas. En el último turno, agregue la harina, mezcle.
- Brownies con cerezas hornear durante unos 25 minutos a 180 grados.
Brownie - receta clásica con cereza
Los expertos culinarios, que por primera vez decidieron hacer este postre, son los recomendados para dominar el brownie clásico con una cereza. Implica el uso de chocolate y bayas, dando al plato ternura y picor. El chocolate puede reemplazar el cacao, si es necesario, mientras que su porcentaje de contenido debe ser alto para obtener un pronunciado sabor a chocolate.
Ingredientes:
- chocolate - 150 g;
- mantequilla - 90 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 200 g;
- refresco - 0.5 cucharadita;
- harina - 90 g;
- cereza - 300 g;
- almidón - 1 cucharada. l.
Preparación
- El chocolate y la mantequilla se derriten y dejan enfriar, y luego unen los huevos. Agrega azúcar
- Agregue la mezcla de harina y refresco.
- La cereza rueda en el almidón y envía la masa.
- Coloque la masa en un molde. Brownie con una cereza horneada durante media hora.
Brownie con requesón y cerezas - receta
El honrado reconocimiento de muchas amas de casa disfruta de una receta tan sabrosa y útil como el brownie de chocolate con requesón y cerezas. Su encanto radica en el hecho de que los componentes están dispuestos en forma de capas: crema cuajada, relleno de cerezas y una capa de chocolate. Todos juntos crean una composición de sabor inexpresable.
Ingredientes:
- mantequilla - 120 g;
- chocolate - 100 g;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 4 piezas;
- harina - 1 50 g;
- requesón - 300 g;
- vainillina - 1 cucharadita;
- cereza - 400 g.
Preparación
- Derretir la mantequilla y el chocolate, fresco.
- Batir 2 huevos y azúcar (50 g), agregar la vanillina. Agregue al chocolate, luego agregue la harina.
- Haga una crema de 2 huevos y queso cottage.
- En la forma de poner un tercio de la prueba, arriba para verter la crema de cuajada. Las siguientes capas son masa, crema, cerezas, masa de nuevo.
- Los brownies de cereza se hornean durante aproximadamente 45 minutos
Brownie con mascarpone y cereza
Una variación muy original de la receta es brownie con cereza y queso crema mascarpone. Este ingrediente le da al postre un sabor exquisito y delicado que hará las delicias incluso de los gourmets experimentados. La dulzura se sirve cortada en pequeños cuadrados o triángulos, en la sección se puede ver una hermosa capa de chocolate con cereza.
Ingredientes:
- mantequilla - 100 g;
- chocolate - 1 azulejo;
- azúcar - 100 g;
- cacao - 2 cdas. l.
- Mascarpone - 3 cucharadas. l.
- huevos - 3 piezas;
- Vanillin - 1 cucharadita
Preparación
- Derretir la mantequilla y el chocolate.
- Poco a poco agregue azúcar, cacao, queso, huevos, vainillina.
- Agregue la harina y las cerezas.
- Mezcle la masa en un molde y hornee durante aproximadamente 30 minutos.
Brownies con nueces y cerezas
En algunos casos, los pasteleros como un componente como cerezas son reemplazados por nueces picadas. Pero una forma mucho mejor es hacer brownies de chocolate-cereza, que incluirán nueces, al tiempo que se combinan los dos componentes. El postre adquirirá nuevas notas de sabor y se saturará aún más.
Ingredientes:
- mantequilla - 150 g;
- chocolate - 150 g;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 2 piezas;
- harina - 100 g;
- cereza - 100 g;
- nueces - 50 g.
Preparación
- Derretir la mantequilla y el chocolate.
- Batir la mezcla de huevo y azúcar y agregar al chocolate.
- Agregue el puré hecho de cerezas y nueces.
- Termine el proceso de cocción agregando harina.
- Hornee brownies con nueces , cerezas durante aproximadamente media hora.
Brownie con cereza y crema
Un magnífico postre que decorará una fiesta para niños o adultos será un pastel de brownie con una cereza. Resulta extremadamente ligero y suave debido a la creación de una capa intermedia de crema cuajada. Las cerezas en esta receta se pueden usar enteras, necesariamente antes de quitar los huesos de ellas.
Ingredientes:
- chocolate - 100 g;
- mantequilla - 120 g;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 4 piezas;
- harina - 150 g;
- refresco - 1 cucharadita;
- requesón - 300 g;
- vainillina - 1 cucharadita;
- cereza - 300 g.
Preparación
- Batir 2 huevos y azúcar, agregar la vanillina.
- Derretir el chocolate, enfriar y unir a la masa. Agregue soda y harina.
- Haga la crema mezclando 2 huevos y queso cottage.
- Vierta en el molde un tercio de la prueba, luego la mitad de la crema. Cubra con cerezas. Entonces las capas son: masa, crema, bayas, masa.
- Brownie con crema, cerezas horneadas por 45 minutos.
Brownie con queso cottage y cereza con cacao
Si en el momento correcto no había chocolate a la mano, puede reemplazarse fácilmente con otro ingrediente y hacer brownies con cacao y cerezas. Para los amantes del sabor pronunciado del chocolate, una receta está destinada a combinar estos dos componentes. Se complementan a la perfección y hacen del postre una obra maestra culinaria.
Ingredientes:
- cereza - 400 g;
- almidón - 1 cucharadita;
- mantequilla - 120 g;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 4 piezas;
- harina - 150 g;
- chocolate - 90 g;
- cacao - 2 cdas. l.
- refresco - 1 cucharadita;
- queso cottage - 300 g.
Preparación
- Combina la cereza con el almidón.
- Haga una crema mezclando requesón con 1 huevo y azúcar (100 g).
- Derretir la mantequilla y el chocolate, fresco.
- Batir 3 huevos y 50 gramos de azúcar y agregar al chocolate.
- Agregue la harina y la gaseosa. Todo se mezcla.
- Coloque en capas en este orden: masa, crema, cereza, masa, crema, cereza, masa.
- Brownie con cerezas y chocolate se hornea por 45 minutos
Brownie de chocolate con cereza en el multivark
Las amantes que por alguna razón no pueden usar el horno podrán cocinar fácilmente pastel de brownie con requesón y cerezas, usando un multivark para esto. Para probar, el postre no será inferior a la cocción cocida en el horno, y los esfuerzos para cocinar se gastarán menos, ya que no es necesario controlar el proceso de cocción.
Ingredientes:
- chocolate - 1 azulejo;
- mantequilla - 100 g;
- harina - 2 cucharadas l.
- arena - 2/3 taza;
- huevos - 4 piezas;
- cereza - 400 g;
- queso cottage - 180 g.
Preparación
- Batir 3 huevos y media taza de azúcar.
- Derretir el chocolate y la mantequilla. Combina las dos mezclas y agrega la harina. Luego agrega las cerezas.
- Haga una crema de 1 huevo, queso cottage y el azúcar restante.
- Lubrique la taza del aceite multivark y espolvoree con harina.
- Vierta la masa en el recipiente, luego la crema y revuelva con un movimiento circular.
- Pon el modo "Baking" por 50 minutos.