El curry indio agudo puede o no ser del gusto de todos los consumidores en la vastedad de nuestra tierra natal, y todo porque las especias ayudan a mantener los alimentos alejados del calor durante más tiempo, lo que se vuelve completamente irrelevante en nuestro clima. Sin embargo, este plato sin duda debe probar y comenzar, tal vez, vale la pena con un pollo al curry con piña.
Pollo al curry con piña
Ingredientes:
- filete de pollo - 2 piezas;
- leche de coco - 1 artículo;
- una pequeña piña - 1 pieza;
- curry - 1 cucharada cuchara;
- miel - 1/4 artículos;
- azúcar morena - 1/4;
- ajo - 4 dientes;
- pimiento rojo - al gusto;
- perejil;
- cebollas - 1 pc
Preparación
En un tazón, mezcle rodajas de piña frescas, miel, azúcar, un poco de jugo de piña , curry, pimienta y ajo pegados a través de la prensa. Mezclamos todo a fondo y lo calentamos a fuego medio. Tan pronto como la mezcla hierva, el fuego se debe bajar y dejar mezclar durante 10 minutos, revolviendo constantemente. Leche vertida en un recipiente hondo y poner pollo en ella.
En una sartén, calentamos el aceite de oliva y freímos la cebolla picada hasta que esté transparente. Una vez que la cebolla esté lista, agrega el pollo y fríe hasta que esté dorado. Los trozos de pollo se atan en brochetas y se devuelven a la sartén. Vierta el pollo con glaseado de piña. Deje el pollo durante 10 minutos en una sartén, para que el glaseado esté ligeramente hervido, y luego lo extendimos en platos y lo servimos en la mesa.
Tal pollo se puede servir con una guarnición de arroz, o masha, o se usa para hacer una ensalada con pollo y piña.
Receta deliciosa de pollo al curry con piña
Ingredientes:
- pollo - 1 carcasa;
- aceite vegetal;
- cebollas - 1 pc;
- jengibre fresco - al gusto;
- pasta de curry - 3 cdas. cucharas;
- leche de coco - 400 ml;
- salsa de pescado - 3 cucharadas. cucharas;
- salsa de soja - 1 cda. cuchara;
- jugo de 1 limón;
- piña en conserva - 2/3 jarras.
Preparación
Ofrecemos una opción más, cómo cocinar pollo al curry con
En una sartén, calentamos el aceite y freímos la cebolla picada hasta que esté transparente. Una vez que la cebolla esté lista, agregue la pasta de curry, las piñas y la leche de coco. Tan pronto como la leche se caliente, deje que la salsa se deje durante 3-4 minutos, agregue el pollo y mezcle. Siga el pollo que le agregamos, salsa de soya y pescado. Extinguimos todos los 15-20 minutos a fuego lento. Saboree el plato aromático antes de servirlo con jugo de limón, mezcle y sirva con arroz hervido.