Brownie es al mismo tiempo un pastel de chocolate, un pastel, una galleta y un pastel: todo depende directamente de la receta. Hoy te diremos cómo hornear brownies con cacao . El tratamiento resulta increíblemente suave y suave, con un agradable sabor a chocolate y una textura ligeramente húmeda.
Receta de Brownie con cacao
Ingredientes:
- cacao en polvo 70 g;
- azúcar - 1 artículo;
- mantequilla - 120 g;
- crema agria o yogurt - 100 ml;
- huevo de gallina - 2 piezas;
- harina de trigo - 2 cdas. cucharas;
- soda - una pizca.
Preparación
En un tazón con un mezclador, bata la mantequilla ablandada con azúcar. Luego, uno por uno, introduzca los huevos y mezcle por unos minutos más. Combine la harina con sodka y cocoa, tamice varias veces y viértalo en la mezcla de aceite, mezclándolo bien. A continuación, vierta yogurt o crema agria baja en grasa, revuelva, extienda la masa en una fuente para hornear, cubra con papel, espárzala con una espátula y hornee en un horno caliente durante 20 minutos. Después de eso, cocine el brownie con cacao, enfríe un rato en el refrigerador y luego córtela cuadrados y servidos a la mesa.
Receta de brownies de chocolate con cacao
Ingredientes:
- chocolate amargo - 200 g;
- azúcar granulado - 1 artículo;
- mantequilla - 125 g;
- huevo de gallina - 4 piezas;
- harina de trigo - 1 artículo;
- cacao en polvo - 3 cdas. cucharas;
- refresco - pellizco;
- Vanillin - al gusto;
- sal - pellizco.
Preparación
Picar las barras de chocolate en trozos, extender junto con la mantequilla en una taza y poner en un microondas durante 30 segundos. Luego sacamos el contenedor, lo mezclamos con una cuchara y, si no todas las piezas se disuelven, enviamos otro medio minuto. Los huevos se rompen en una taza profunda, batirlos con una batidora y verter gradualmente azúcar. A continuación, vierta suavemente en una mezcla de chocolate caliente y revuelva. Harina tamizada con cacao en polvo,
La forma para hornear está manchada con aceite, vierta la masa, extiéndala y envíela durante 45 minutos al horno precalentado. Recuerde que los brownies de chocolate con cacao no necesitan ser horneados hasta que estén secos, la masa debe permanecer ligeramente húmeda. A continuación, retire suavemente la forma del horno, deje que alcance la temperatura ambiente, colóquela en un plato, decórela con glaseado de chocolate a voluntad, quítela durante unas horas en el refrigerador y luego córtela en cuadrados.