Cómo cocinar hashlama de pollo?

Khashlama es un plato de composición de la cocina armenia a partir de verduras y carne, encerrado en un caldero hasta que esté suave. A menudo, tal comida se prepara con carne de res, pero si lo desea, puede usar otros tipos de carne, que utilizaremos y haremos hashlama con pollo. Gracias a la delicada textura de la carne de ave, el plato se preparará mucho más rápido que la versión tradicional , lo que no evitará que sea no menos delicioso, rico y delicioso.

Cómo cocinar hashlama de pollo con patatas?

Ingredientes:

Preparación

La mayor parte del trabajo en cocinar hashlama se reduce a la preparación de verduras. Las etapas restantes no te tomarán mucho tiempo. Por lo tanto, enjuague las papas, tomates, pimientos y champiñones con agua corriente y séquelo un poco. Luego retiramos los tubérculos de patata y los tomates frescos de las pieles y los cortamos en cubos o rodajas. Quitamos el pimiento búlgaro de las cajas de semillas y los pedicelos y cortamos en tiras, y los bulbos se liberan de las cáscaras y se trituran mediante tazas o semielaborados. Cortar en cuartos o moler las placas de champiñones, y los dentículos de ajo finamente cortados con un cuchillo. También preparamos carne de pollo. Lo mejor es usar piernas de pollo o caderas, después de quitarles la piel. Carne condimento especias de su elección o hop-suneli, podsalivaem y darle unos minutos promarinovatsya.

Ahora solo queda colocar las verduras y las capas de carne en el caldero. El primero en untar anillos de cebolla, y en ellos promarinovannoe pollo. A continuación, distribuya sobre la capa de pollo de pimiento y tomate búlgaros, sobre la cual untamos las papas, los champiñones y el ajo. Terminamos la composición con hierbas frescas picadas. No olvides verter las verduras al gusto y a la pimienta. Después de eso, vertimos agua o caldo mezclado con vino seco en la cacerola, dejamos que el contenido hierva a fuego medio, cubrimos el recipiente con tapa y estofado durante una hora, sin interferir.

Cómo cocinar chashlama de un pollo en un multivariante?

Ingredientes:

Preparación

Especialmente delicioso y saturado hashlama con pollo se obtiene en un multivark. Para su preparación, la carne de pollo se lava, se seca, se sazona con sal, pimienta, se pone en la olla multicast y se enciende el dispositivo, poniéndolo en el modo "Freír" o "Hornear". Cuando el ave marse un poco, agregue anillos de cebollas peladas, y luego se extendió el pelado y cortado en tubérculos de patata. A continuación, distribuimos zanahorias y berenjenas, cortándolas en tazas o semicírculos. Ahora agregue el calabacín, pártelos al igual que las frutas de berenjena, coloque tiras de pimienta búlgara y rodajas de tomates frescos. Finalmente, echa un poco de ajo picado y vierte el vino. Cada capa vegetal se coloca en la capacidad del dispositivo múltiple por sal y lúpulo-suneli. Traducimos el multivark al modo "Quenching" y configuramos el temporizador durante una hora. Luego de un lapso de tiempo, agregamos verduras frescas al bol del dispositivo con un plato y lo dejamos preparar durante diez minutos en el modo "Calefacción".