Los fideos de arroz son un producto del este. Se distribuye ampliamente en China y Japón. Allí, se usa en la preparación de una variedad de platos diferentes, por ejemplo, un hongo de pollo . Y tales tallarines de harina de arroz están preparados. Ahora te diremos qué delicioso es cocinar fideos de arroz con vegetales.
Fideos de arroz con verduras - receta
Ingredientes:
- fideos de arroz - 100 g;
- puerro - mitad de un tallo;
- zanahorias - 1 pieza;
- Repollo Savoy - 200 g;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- raíz de jengibre - 30 g;
- ajo - 1 diente;
- caldo de pollo - 200 g;
- aceite vegetal - 30 ml;
- salsa de soja - al gusto.
Preparación
Los fideos se cocinan hasta que estén listos y se devuelven al colador. Zanahorias cortadas en tiras finas o frotadas en un rallador para zanahorias en coreano. Las cebollas se cortan en anillos finos, pimienta - paja, el ajo se deja pasar a través de la prensa. La raíz de jengibre se pela y se frota en un rallador fino o se corta con placas delgadas. En una sartén grande, vuelva a calentar el aceite vegetal, coloque el ajo, la cebolla, el jengibre y fría hasta que estén dorados, revolviendo ocasionalmente. Luego agregue las zanahorias y cocine por otro minuto a fuego alto. Después de eso, ponga la pimienta, el repollo picado y las cebollas verdes picadas, mezcle, vierta el caldo y cocínelas durante 5-7 minutos. Ahora extiende los fideos, mezcla bien y agrega salsa de soja, con la cantidad de guisa exclusivamente a tu gusto. Los fideos de arroz con verduras se sirven a la mesa en una forma caliente.
Fideos de arroz con champiñones
Ingredientes:
- fideos de arroz - 100 g;
- tomate (grande) - 1 pieza;
- champiñones - 150 g;
- salsa de albaricoque al curry - 30 ml;
- salsa de soja - 80 ml;
- aceite de oliva
Preparación
Hervimos alrededor de 2.5-3 litros de agua y empapamos nuestros fideos hervidos. Si toma un fino, luego lo suficiente para remojar durante 5 minutos, si es espeso, entonces el tiempo se duplica. Después de eso, drenamos el agua y agregamos un poco de aceite de oliva a los fideos, para que no se pegue.
Champiñones cortados en 4 partes (si los champiñones son grandes, entonces puedes cortar y 6-8 partes). Fría en una sartén con aceite de oliva durante aproximadamente 5 minutos, vierta la salsa de soja, agregue aproximadamente 30 gramos de agua y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos en un fuego pequeño. Con un tomate, removemos la cáscara, la cortamos en cubos y la enviamos a una sartén para que setas. Cocine a fuego lento todos juntos por otro minuto. 3. Después de eso, agregue los fideos y un poco de agua. Una vez más, todo se mezcla, permitiendo que los productos intercambien los gustos de cada uno, y después de 5 minutos el plato está listo. Los fideos de arroz con champiñones se sirven con salsa de curry a base de puré de albaricoque. Si desea cocinar algo más de carne, entonces a su servicio una receta de fideos de arroz con gambas .