Imam bayalda es una receta de comida oriental de la berenjena farsa . Este es un plato vegetariano que contiene muchas sustancias saludables y pocas calorías. A pesar de que los aficionados a los alimentos con proteínas pueden preparar imam bayalds con carne, solo agregue carne o carne picada a su receta tradicional. Veamos cómo preparar imam bayalds en armenio.
Imam Bayalda en armenio
Ingredientes:
- berenjena - 3 fetos medianos;
- pimiento dulce - 1 pc, preferiblemente rojo;
- cebolla - 1 pc;
- ajo - 2-3 dientes;
- tomates - 2 fetos medianos;
- pasta de tomate - 2 cucharadas soperas;
- sal, pimienta negra molido, lúpulo-suneli, azúcar, jugo de limón, al gusto;
- aceite vegetal, mejor aceituna.
Preparación
La receta de bayad no requiere habilidades culinarias especiales, pero incluye varias operaciones, por lo que cocinar puede tomar alrededor de dos horas. Primero que nada hacemos tomates. Para hacer esto, corte los tomates en rodajas, cada uno ligeramente sal, pimienta, aceite y ponga todo en el horno o en el microondas durante 10-15 minutos hasta que se sequen. Ahora pique finamente y fría la cebolla, la pimienta y el ajo: en la sartén primero envíe la cebolla, cuando esté dorada, pimienta, tomates secos y ajo.
El ingrediente principal es imam bayalda, berenjena, así que es hora de hacerlo. Cortarlos en círculos finos y espolvorear un poco de sal. Estos círculos están dispuestos en una bandeja para hornear, y en ellos, una masa vegetal, que estamos guisando en una sartén. Desde arriba puedes rociar ligeramente con aceite, para que el color sea más apetitoso. La bandeja va al horno por 40 o 50 minutos, y en este momento puedes cocinar un plato de acompañamiento, las papas estarán bien. A la mesa toda esta belleza debe ser servida con hierbas frescas.