Hoy te diremos qué delicioso es cocinar pilaf de carne de res. Este plato se adapta perfectamente como una cena copiosa y diversifica tu mesa diaria.
Receta de pilaf de Uzbek con carne
Ingredientes:
- arroz - 200 g;
- agua filtrada - 400 ml;
- pulpa de res - 450 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- verduras frescas - al gusto;
- especias .
Preparación
Para cocinar plov de la carne, la cebolla y las zanahorias se limpian, se lavan y se cortan en trozos al azar, pero no se mezclan. Después de eso, pasamos la cebolla en el aceite vegetal y agregamos la carne picada. Después de 10 minutos, lance las zanahorias, las especias y fría todo hasta que esté listo. Luego vertimos el arroz lavado y lo llenamos con agua limpia. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Al final de la cocción, agregue verduras frescas, mezcle y sirva el pilaf, extendiéndolo sobre los platos.
La receta de pilaf con carne en el multivariante
Ingredientes:
- pulpa de carne de vacuno - 500 g;
- arroz - 2 artículos;
- agua filtrada - 4 artículos;
- zanahorias - 1 pieza;
- bombilla - 2 piezas;
- ajo - 8 dentículos;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- especias.
Preparación
Carne bien lavada y cortada en trozos medianos. Las zanahorias se limpian y se frotan en un rallador con agujeros medianos. Los bulbos se procesan y se trituran finamente. Ahora tome la capacidad del multivark y vierta el aceite en él, extienda la carne. Desde la parte superior distribuye las verduras y vierte el arroz. Agregue sal al gusto y agua. Ajo limpio, agrégalo al pilaf, cierra la tapa y selecciona el programa "Pilaf". Después de aproximadamente una hora, abra la tapa, mezcle cuidadosamente todo y disfrute del sorprendente sabor y aroma del plato.
Pilaf de carne de vaca, en, caldero
Ingredientes:
- carne de res - 500 g;
- arroz - 2 artículos;
- bombilla - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- ajo - 1 cabeza;
- manteca de cerdo - 100 g;
- agracejo secado - 1 cucharadita;
- pimienta roja - 1 cucharadita;
- tierra de cilantro - 1 cucharadita;
- comino - 1 cucharadita;
- la sal está bien.
Preparación
Cebollas y zanahorias se limpian, enjuagan y cortan en tiras finas. La carne de res se procesa y pica en cubos pequeños. Kazan se calienta, pone un pedazo de grasa y lo calienta. Se sacan chisporroteos fritos, se cambian a un plato y se salpican con sal al gusto. En un aceite al rojo vivo, tira el rayo y pásalo a dorado. A continuación, extienda la carne, mezcle y fríe, revolviendo. Después de 15 minutos, agregue las zanahorias y todas las especias excepto el agracejo. Cepille el contenido, y luego vierta agua hirviendo, sal al gusto y arroje el ajo. Cocine por unos 10 minutos a fuego medio, vierta una capa suave de arroz lavado, vierta nuevamente agua hirviendo y encienda el fuego más fuerte. Después de hervir, arroje el agracejo y apriete el pilaf durante aproximadamente media hora, cerrando la tapa. Las cabezas de ajo se quitan del pilaf preparado, se mezclan y colocamos el plato sobre los platos.
Receta de pilaf con carne y champiñones
Ingredientes:
- pulpa de carne de vacuno - 300 g;
- champiñones frescos - al gusto;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 2 piezas;
- arroz - 500 g;
- aceite vegetal;
- especias;
- especias - al gusto;
- agua filtrada
Preparación
Arroz completamente lavado y mojado por un tiempo. Calor Kazan y pasador en aceite vegetal cebolla finamente picada. A continuación, agregue los champiñones picados y la carne. Freír todos juntos durante 15 minutos, y luego tirar las zanahorias cortadas en pajillas finas y dorar por otros 10 minutos. Luego agrega sal al gusto. En una olla vierta agua limpia, hiérvala, agregue todas las especias y cocine durante 2 horas con la tapa cerrada. Arroz se vierte sobre la carne, se vierte con agua fragante y estofado hasta que esté listo.