La combinación de pollo y salsas dulces ha sido sorprendente por mucho tiempo, pero esta no es una razón para rechazar el pollo en el barniz glaseado de miel, que se ha vuelto tan popular en los últimos tiempos. Cocinar pollo en miel puede ser a la parrilla, en la estufa o en el horno. Decidimos quedarnos en la última opción y cocinar el pollo en una salsa de miel en el horno.
Pollo en salsa de mostaza y miel en el horno
Comencemos con la variación provenzal de la receta, para la cual usaremos miel, mostaza y jugo de naranja. Así que puedes hornear el ave ya cortada, o puedes cocinar el cadáver entero, como decidimos.
Ingredientes:
- canal de pollo - 1.2 kg;
- jugo de una naranja;
- aceite de oliva - 45 ml;
- Vinagre balsámico - 15 ml;
- miel - 35 ml;
- mostaza - 15 g;
- jugo de limón - 15 ml.
Preparación
Comience haciendo un adobo con miel para el pollo en el horno. Para él, combine el jugo de naranja con aceite de oliva, vinagre, miel, mostaza y jugo de limón. Calienta ligeramente la mezcla para conectar bien todos los componentes. Vierta el cadáver del pollo con el adobo obtenido, cubriéndolo uniformemente por ambos lados. Coloque el pollo en una parrilla colocada sobre la bandeja de hornear y hornee a 190 grados durante una hora.
Pollo en miel en el horno - receta
Me encanta la combinación de ocurrencias y dulces en un plato? Entonces la salsa a base de miel con esta receta se convertirá en un verdadero hallazgo para ti. La salsa asiática aguda shirucha, junto con el ajo aplastado "establecerá el calor" para todos los fanáticos del agudo.
Ingredientes:
- agua 235 ml;
- ajo - 2-3 dientes;
- azúcar - 35 g;
- salsa de curry fuerte - 30 ml;
- miel - 25 ml;
- almidón - 2 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 55 ml;
- pollo (alas) - 760 g.
Preparación
Antes de cocinar un pollo con miel en el horno, enjuague el pollo y séquelo. Purish los dientes de ajo. Disuelva el almidón en la mitad del agua fría. El resto del agua se vierte en la cacerola, se mezcla con miel, picante
Pollo en salsa de miel de soja en el horno
Ingredientes:
- pollo (muslos) - 630 g;
- dientes de ajo - 4 piezas;
- miel - 65 ml;
- salsa de soja - 115 ml;
- salsa de tomate - 130 ml.
Preparación
Mezcle los ingredientes del adobo y llénelos con las caderas. Deje el pollo encendido a 180 grados por 40 minutos.