El colesterol es necesario para la formación de ácidos biliares, hormonas sexuales y vitamina D. El hígado produce aproximadamente el 70% de la norma requerida, y el resto de la persona pasa a través de productos que contienen colesterol. El consumo está permitido no más de 300 mg por día. Si una persona excede el número permitido, pero se desarrollan problemas de salud, por ejemplo, aumenta el riesgo de infarto y enfermedad vascular.
¿Qué alimentos contienen colesterol?
Existe una cierta lista de alimentos que contienen grandes cantidades de colesterol y, en general, no son útiles para el cuerpo en general. Si quiere estar sano y no tiene exceso de peso , intente limitarlo o incluso excluirlo de su menú.
En que productos esta el colesterol
- Margarina Uno de los productos más perjudiciales, ya que es la grasa esencialmente hidrogenada, que hace que el hígado produzca una gran cantidad de colesterol durante su procesamiento.
- Productos de salchicha . Básicamente, el cerdo y la manteca de cerdo se utilizan para la producción de salchichas, y el colesterol está incluido en su composición. Además, el daño de tales productos aumenta varios aditivos.
- Yemas Hablando de los productos en los que hay colesterol malo, no se puede perder la yema, que hasta hace poco estaba a la cabeza entre los productos que contienen colesterol. En una yema hay un lugar de 210 mg. Recientemente, los científicos han demostrado que el colesterol de huevo no es tan dañino como el colesterol de la carne.
- Caviar Este manjar también contiene mucho colesterol, pero no todos lo consumen en grandes cantidades, por lo que a veces puedes permitirte un caviar favorito con caviar. En 100 g hay 300 mg de colesterol.
- Pescado enlatado El contenido de colesterol en dichos productos es alto, por lo que es importante limitar el consumo de alimentos enlatados y especialmente si se venden en aceite.
- Queso . Muchos quesos duros son grasas, lo que significa que contienen una gran cantidad de colesterol, por lo que si te gusta este producto, dale preferencia a las variedades bajas en grasa. El valor debe ser menor al 40%.
- Comida rápida Según los estudios, la comida favorita del mundo es peligrosa para la salud y no solo por el alto contenido de colesterol.
- Mariscos . A pesar de la presencia de una gran cantidad de sustancias útiles, en dichos productos hay bastante colesterol . Por ejemplo, según informes de científicos occidentales, 100-200 gr de camarones contienen 150-200 mg de colesterol.