En la antigüedad, las personas usaban la achicoria para deshacerse de diversas dolencias. Las raíces, flores y hojas de esta sorprendente planta medicinal se consideraban curativas, nuestros antepasados las usaban como diurético y colagogo, como fortalecedor, calmante, etc.
Hoy en día, la gran popularidad, junto con el té y el café, utiliza la achicoria soluble, hecha a partir de la parte más útil de la planta, desde la raíz.
Ingredientes de la achicoria instantánea
La raíz de la achicoria y, en consecuencia, la bebida de la achicoria soluble también contiene una gran colección de elementos nutritivos:
- vitaminas B1, B2, B3, C;
- sustancias proteicas;
- pectina;
- resinas;
- taninos;
- ácidos orgánicos;
- minerales;
- inulina y otros.
¿Qué es útil para la achicoria soluble?
Los beneficios y el daño de la achicoria soluble han salido a la luz gracias a los numerosos experimentos que los científicos han llevado a cabo. Por lo tanto, los resultados de la investigación han demostrado que el beneficio de la achicoria soluble es el siguiente:
- Tiene un efecto beneficioso en el sistema nervioso. Beber de la achicoria puede ayudar con los cambios de humor, con excitabilidad nerviosa, alivia el insomnio.
- Normaliza el sistema digestivo y mejora la microflora intestinal. Como parte de la achicoria, se encuentra inulina, esta sustancia promueve el crecimiento rápido en el intestino de bacterias beneficiosas que protegen contra microorganismos dañinos. Gracias a la acción de la achicoria, puedes deshacerte de flatulencias, eructos e hinchazón. Por cierto, también es una excelente herramienta para combatir gusanos.
- Puede ayudar en el proceso de perder peso. La bebida de la achicoria soluble normaliza el metabolismo, elimina la escoria y ralentiza la absorción de grasa, lo que significa que aquellos que estén interesados en si la achicoria ayuda a perder peso, puede responder con seguridad que ayuda.
- Útil para personas que sufren de diabetes. Las sustancias que están en la composición de la achicoria pueden reducir el azúcar en la sangre.
- La achicoria soluble es un excelente diurético. Debido a esta propiedad, puede deshacerse del edema y también limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas.
- Esta bebida es muy útil para los resfriados. Puede reducir el calor, ayuda con la angina y otras enfermedades de la garganta.
- Posee propiedades coleréticas. La achicoria evita el estancamiento de la bilis y comienza a actuar en la cantidad requerida, lo que mejora la digestión de los alimentos y elimina el estreñimiento.
- Un sustituto perfecto para el café. Por la mañana, una bebida de achicoria dará alegría, energizará el cuerpo, y en la noche se calmará después de un duro día de trabajo y se aliviará el insomnio. Chicory se recomienda para el uso de personas que están contraindicadas en el café.
- Es un agente antimicrobiano notable. La achicoria soluble es capaz de matar bacterias dañinas en la mucosa oral, evitando así la aparición de enfermedades de las encías, etc.
- Esta bebida también es útil para mujeres en una posición delicada. Mejora el funcionamiento del corazón, ayuda a eliminar el estreñimiento, elimina las toxinas y elimina la acidez estomacal.
- La achicoria es una buena ayuda en el tratamiento de enfermedades de los riñones, el bazo y el hígado. Mejora el apetito , promueve la vasodilatación, fortalece el músculo cardíaco y aumenta el sistema inmunológico humano.
¿Qué daño es la achicoria soluble?
La achicoria soluble en polvo tiene una serie de contraindicaciones, por lo que debe dejar de usar esta bebida cuando:
- asma bronquial;
- venas varicosas;
- hemorroides;
- enfermedades graves de los vasos sanguíneos y el corazón;
- propensión a la alergia;
- enfermedades gastrointestinales agudas;
- intolerancia individual.