¿Decidió perder peso, utilizando como medio adicional de jengibre, pero no conoce las recetas con él? Consideraremos una variedad de opciones sobre cómo preparar la raíz de jengibre y obtener los sabores más diferentes, originales y únicos, incluso sobre la base de los platos ya familiares.
Raíz marinada de jengibre: formas de cocinar
Como regla, comemos jengibre encurtido con platos japoneses: sushi o panecillos. Sin embargo, este aditivo es universal, puede decorar ensaladas, agregarlo al plato para platos de carne y pescado. Cuanto más a menudo incluya este suplemento picante en su menú, más funcionará su metabolismo.
Por supuesto, se puede comprar jengibre encurtido, pero para aquellos que prefieren todo lo casero, hay varias recetas con las que puedes marinar la raíz en casa usando componentes que puedes encontrar en cualquier buen supermercado.
Jengibre en escabeche clásico
Ingredientes:
- raíz de jengibre - 200 g;
- sal - 1 cucharadita;
- azúcar - 3 cucharaditas;
- vinagre (vino o arroz) - 1 cucharada;
- salsa de soja - 1 cucharadita;
- agua - 0.5 litros.
Preparación
La raíz del jengibre se pela, se corta en rodajas finas (para este propósito es conveniente usar un pelador de verduras o un cuchillo para repollo). Vierta las piezas con agua fría, llevar a ebullición, fresco. En este momento, haga el adobo: mezcle el vinagre, la salsa de soja, la sal y el azúcar, hiérvalos. El jengibre vierte el agua, vierte el adobo, déjalo en el refrigerador debajo de la tapa durante 3 días. Entonces puede ser comido.
Jengibre en escabeche simple
Ingredientes:
- raíz de jengibre - 500 g;
- sal - 1 cucharadita;
- azúcar - 3,5 cucharadas;
- vinagre de arroz - 1 artículo;
- agua - 2 litros.
Preparación
La raíz del jengibre se pela, se corta en rodajas finas (para este propósito es conveniente usar un pelador de verduras o un cuchillo para repollo). Hierva 2 litros de agua con una cucharada de sal, vierta el jengibre picado con esta solución durante 5-7 minutos. Drene el agua, dejando 0.5 tazas para el adobo. En esta agua, agregue un vaso de vinagre de arroz, 3,5 cucharadas. cuchara de azúcar, revuelva bien. Ginger puso un tarro y sirvió el adobo. ¡Al día siguiente, el jengibre está listo!
Lo principal es que tu comida sigue siendo sabrosa y variada, ¡esta es una condición indispensable para una pérdida de peso armoniosa! Evite los alimentos grasosos, dulces y harinosos, y hasta una pequeña cantidad de jengibre encurtido será suficiente para acelerar la pérdida de peso.
Raíz de jengibre para bajar de peso: recetas
No es ningún secreto que una especie de raíz de jengibre no sabe a todos. Sin embargo, probablemente encontrará al menos una o dos aplicaciones para usted, en las cuales el jengibre le servirá perfectamente.
Carne picante al horno
Ingredientes:
- carne de vacuno - 0.6-0.8 kg;
- salsa de soja - 75 ml;
- agua 125 ml;
- Jengibre rallado - 1 cda.
- ajo - 1 diente;
- verdes - 1 manojo;
- pimienta, sal, al gusto.
Preparación
En un recipiente aparte, mezcle todos los ingredientes del adobo, precociéndolos. Enrolla una pieza de carne en adobo, cúbrelo y déjalo durante 1-2 horas. Después de esto, ponga la carne en la manga para hornear, fije con cuidado los extremos, en la parte superior de la bolsa, haga unos pequeños pinchazos para la salida de aire. Hornee en el horno durante 40-60 minutos a una temperatura de 200 grados. Este plato es delicioso y caliente y frío.
Ensalada simple con jengibre
Ingredientes:
- camarones pelados - 1 vaso;
- col Pekín - 300 g;
- Huevo hervido - 2 pzs .;
- jengibre rallado - 1-2 cucharaditas;
- jugo de un tercio de limón;
- 2 cdas. cucharas de salsa de soja;
- sal, pimienta al gusto.
Preparación
Camarones mezclados con repollo picado y huevos, mezcle todos los demás ingredientes y sazone la ensalada.
Si lo desea, la raíz de jengibre en las recetas se puede utilizar con bastante frecuencia, si le gusta su sabor. ¡Añádelo a platos de carne y vegetales y disfruta de su sabor actualizado!