Un gran refrigerio, que es conveniente llevarlo a trabajar o estudiar para un refrigerio rápido, después del cual las manos siempre estarán limpias. Intenta hacer una deliciosa afeitada de acuerdo con las recetas que se ofrecen a continuación.
Shaverma casero con pollo en pan de pita - receta
Ingredientes:
- pollo (filetes del pecho y de los muslos) - 475 g;
- tomates con pulpa densa - 145 g;
- crema agria 20% - 80 g;
- pepino fresco - 125 g;
- mayonesa - 80 g;
- curry (polvo) - 5 g;
- cúrcuma;
- cebollas dulces (púrpura) - 35 g;
- hojas de lavash.
Preparación
Cortar el pollo en pajitas de tamaño mediano y freír en una pequeña cantidad de mantequilla. Deje un poco de pan de pita en una sartén seca y pique las verduras en trozos pequeños. La mejor manera de cortar la cebolla en un rebanador es en las semilleras más finas.
Prepare la salsa mezclando la crema agria con mayonesa, cúrcuma y polvo de curry.
En una hoja de lavash caliente, distribuya el pollo, prepare las verduras y generosamente vierta la salsa. Girando la lavash roll, sirva inmediatamente, para que la shaverma no tenga tiempo para enfriarse.
Cómo cocinar shaverma en lavash en casa?
Ingredientes:
- filete del pecho y de las caderas - 975 g;
- comino, cilantro, cardamomo - 1/2 cucharadita cada uno;
- pimentón (polvo) - 5 g;
- jugo de limón - 10 ml.
Salsa:
- yogur espeso, natural - 175 g;
- un diente de ajo;
- Comino - 5 g.
Llenado de vegetales:
- repollo rojo - 75 g;
- zanahorias - 65 g;
- menta verde - 1 rama;
- jugo de limón - 10 ml;
- lavash.
Preparación
Primero debes marinar el pollo, antes de cortarlo en rebanadas pequeñas: mezclar las especias y cubrir cuidadosamente la carne, extraer el jugo de limón. Después de 25 minutos, freír hasta que esté hecho.
Haga la salsa mezclando el yogur con un diente de ajo picado y comino molido.
Picar finamente zanahoria y col roja, agregar hojas de menta picadas y verter todo con jugo de limón. Entonces puedes proceder a la formación de shaverma. Primero, distribuya la ensalada en pan de pita, vierta una salsa generosa, coloque el pollo y ruede con los rollos.
Shaverma en casa en pan de pita
Ingredientes:
- hojas de lavash - 2 piezas;
- salsa para shavermy - 175 g;
- patas de pollo - 275 g;
- mayonesa - 65 g;
- tomates - 75 g;
- pepino - 65 g;
- repollo - 75 g;
- champiñones - 125 g;
- El aceite "Derevenskoye" - 25 g;
- queso duro - 95 g;
- Especias para pollo - 25 g;
- pimienta y sal;
- Aceite de cuaresma - 35 ml.
Preparación
Primero haga la salsa según cualquier receta descrita anteriormente. Prepare la carne marinándola en especias y mayonesa durante 15 minutos y fría hasta que esté cocida en una sartén caliente en una pequeña cantidad de mantequilla. Freír hasta que la humedad evaporada corte finamente los champiñones y rallar el queso.
Unte un poco de queso sobre pan de pita sazonado, luego distribuya el relleno vegetal, la mitad de los champiñones y la carne. Vierta la salsa, raspe el queso y enrolle el pan de pita. Caliente la afeitadora en una sartén hasta que esté ligeramente colorada y pruébela.