Usando carne de pollo hervida y cebollas, puede preparar una variedad de ensaladas deliciosas e interesantes, que, por supuesto, diversifican nuestro menú familiar.
Ensalada de pollo, maíz, pimiento dulce y cebollas rojas encurtidas
Ingredientes:
- carne de pollo hervida (del pecho, muslos o baquetas) - aproximadamente 300 g;
- maíz enlatado - alrededor de 200-300 g;
- pimiento dulce - 2 pz. (rojo y amarillo);
- cebolla roja - 1 pc;
- ajo - 1-2 dientes;
- aceite vegetal;
- vinagre de fruta natural;
- hierbas frescas y frescas (perejil, albahaca, romero, cilantro).
Preparación
Pelaremos las cebollas y las cortaremos en cuartos de aros y los marinaremos inmediatamente (en un cuenco o taza) en una mezcla de aceite vegetal y vinagre en una proporción de 3: 1. Picar finamente el ajo y agregarlo a las cebollas marinadas.
Mientras esto sucede, preparamos el resto de los ingredientes: picamos el pollo con trozos pequeños sobre las fibras y el pimiento dulce con pajitas cortas. Abra el tarro de maíz y drene suavemente el líquido. El verdor se cortará finamente. Combinaremos todos los ingredientes en una ensaladera y mezclaremos.
Cabe señalar que será bueno agregar brócoli hervido a esta ensalada.
Ensalada de pollo con champiñones en vinagre, zanahorias y cebollas
Ingredientes:
- carne de pollo hervida (sin hueso): unos 300 g;
- Puerro - 1 tallo;
- zanahorias - 1 pc el tamaño promedio;
- champiñones encurtidos - alrededor de 200-300 g;
- ajo - 1-3 piezas;
- hierbas frescas y frescas (perejil, cilantro, albahaca, romero, etc.);
- aceite vegetal;
- vinagre de fruta natural.
Preparación
Las zanahorias purificadas se frotarán en un rallador grande (y es mejor en un rallador para cocinar verduras en coreano, por lo que será más hermoso), una parte blanca del puerro se cortará en semicírculos. Picar finamente ajo. Estos ingredientes se doblarán en un recipiente hermético y se marinarán en una mezcla de aceite vegetal y vinagre en una proporción de 3: 1. Dejar marinar durante al menos 15 minutos.
Carne de pollo cortada en trozos pequeños a través de las fibras. Extraiga los champiñones del adobo (puede enjuagarlos con agua hervida y echarlos en un colador). Si los hongos son grandes, puedes molerlos. La parte verde de los puerros corta semicírculos finos, el resto de los verdes cortados finamente. Todos los ingredientes se mezclan en una ensaladera. ¡Nuestra increíble ensalada de pollo con cebollas está lista!
Si desea que esta ensalada sea más satisfactoria, puede agregarle arroz hervido friable o papas hervidas cortadas en trozos pequeños.
Ensaladas con carne de pollo se pueden servir vinos de mesa ligeros, blancos o rosados.