Por supuesto, cada ama de casa tiene recetas de ensaladas deliciosas y simples para el Año Nuevo. Estas son las recetas de ensaladas tan queridas y obligatorias para el Año Nuevo como "Arenque bajo el abrigo de piel", "Olivier", "Ensalada con palitos de cangrejo" y otros. Pero, por supuesto, quiero complacerme a mí mismo y a aquellos que están cerca de Año Nuevo con ensaladas para recetas nuevas y originales. Quizás las ensaladas según las recetas descritas en este artículo adornarán su mesa para el Año Nuevo.
Ensalada "¡Feliz año nuevo!"
Ingredientes:
- patatas - 3-4 piezas;
- pepinos en escabeche - 2 pzs .;
- pollo ahumado - 200 g;
- queso - 200 g;
- huevos - 3 piezas;
- ajo al gusto;
- sal, pimienta negra;
- manzana - 1 pc (no obligatorio);
- mayonesa;
- Granate y verde para la decoración.
Preparación
Los huevos duros y las papas son tres en un rallador. El queso también se frota. Los pepinos y el pollo se cortan en tiras o pedazos pequeños. La manzana también debe rallarse, pero para no oscurecerse, debemos espolvorearla con jugo de limón. Ensalada colocamos capas, engrasando mayonesa, algunas de ellas un poco de sal y pimienta. Coloque las capas en la siguiente secuencia: papas, pepinos, pollo, pepinos, huevos, manzana, queso. La parte superior de la ensalada está decorada con verduras y semillas de granada.
Ensalada "Camachuelo"
Ingredientes:
- huevos duros - 4 pzs .;
- cebolla - 1 pieza;
- atún enlatado o salmón rosado - 1 olla;
- arroz hervido - 100-150 g;
- queso duro - 200 g;
- aceitunas, tomate, pepino para la decoración.
Preparación
Frotamos el rallador en diferentes cuencos de ardillas y yemas, queso. Comida enlatada mezclada con cebollas finamente picadas. Extienda las capas de ensalada, lubríquelas con mayonesa, en el siguiente orden: alimentos enlatados, yemas, arroz, queso. Le damos a la ensalada una forma para el pájaro y la decoramos. De las aceitunas hacemos la cabeza y las plumas, le ponemos el pecho con tomates, de ellos hacemos el pico y los ojos. El resto se rocía con proteína rallada, y de los pepinos hacemos una pata de abeto en la que el pájaro está sentado.
Ensalada "Krabik con piña"
Ingredientes:
- carne de cangrejo - 1 paquete;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias cocinadas - 2 piezas;
- yemas - 3 piezas;
- proteínas - 3 piezas.
- gelatina - 20 g;
- agua - 1/2 l;
- caldo cubo - 1 pieza;
- piña enlatada - 1/2 latas.
Preparación
Todos los productos se cortan en cubos y se colocan en capas, lubricando cada capa con mayonesa. Espolvorea la parte superior con ardillas, ralla en un rallador grande y decora con figurillas de gelatina, zanahorias hervidas y hierbas. La gelatina se prepara de la siguiente manera: vierta en una sartén de 0,5 litros de agua, ponga el caldo y hierva. Después de filtrar, agregue gelatina soluble rápidamente al caldo y filtre una vez más. Coloque el papel pergamino en la bandeja, vierta el caldo y colóquelo en el refrigerador para que se congele. Después de que la gelatina se solidifique, se puede usar para decorar la ensalada.
Ensalada de velas de Año Nuevo
Ingredientes:
- pimientos verdes - según el número de comensales;
- pimiento rojo - 1-2 piezas;
- para el relleno: serverel, huevos duros, cebollas, pepinos encurtidos, mayonesa.
Preparación
Cortar todos los ingredientes, excepto los pimientos, los cubitos pequeños, mezclar todo, llenar con mayonesa y sal. Los pimientos verdes se cortan por ambos lados, se limpian de septos y semillas y se rellenan con la mezcla previamente preparada. Decoramos la ensalada con una "chispa", tallada en pimiento rojo dulce.
Ensalada de "piña"
Ingredientes:
- camarón - 10-15 piezas;
- piña - 1 pieza;
- maíz enlatado - 1 olla;
- hojas de lechuga - 2-3 piezas;
- mayonesa.
Preparación
Hervir en camarones con agua salada 2-3 minutos, luego córtelos en trozos pequeños. Retire con cuidado la pulpa de la piña y también córtela. Las hojas de lechuga están finamente rotas. Mezcle todos los ingredientes y sazone con mayonesa y sal al gusto. Cambiamos la ensalada a una cáscara de la piña y la decoramos con hierbas.
Recetas de ensaladas deliciosas e interesantes para el Año Nuevo que ahora tiene, así que sorprenda a su familia y amigos con sus habilidades culinarias.