Una mesa bellamente servida siempre será la tarjeta de visita de cualquier anfitriona. De acuerdo, es agradable complacer a sus invitados con una mesa decorada festivamente. Así que descubramos cómo servir la mesa de forma hermosa e impecable.
¿Cómo elegir y poner un mantel?
Comencemos con un simple - con un mantel. Debe estar limpio e impecablemente planchado. Cubra la mesa de modo que el mantel cuelgue unos 20-30 centímetros, y debajo de él puede colocar un paño suave que proteja la superficie (especialmente de madera) de la contaminación y el borrado, e incluso amortigüe el ruido de platos y electrodomésticos. Algunas palabras sobre las servilletas de lino que se aceptan poner sobre la mesa: si tiene una recepción oficial, se deben poner tortas en el plato principal, si se acaba de encontrar con amigos, puede colocarse junto a un plato o sobre un plato pequeño para pan. Y un pequeño detalle más sobre el mantel: en la recepción oficial, lo mejor es usar un mantel blanco como la nieve y, en todos los demás casos, de color, rojo oscuro, azul, verde, rosa. La mejor opción de servir es cuando el color del mantel esté en armonía con el color de las servilletas, los adornos y los servicios.
Vajilla para la mesa
Vamos más allá: colocamos los cubiertos. Primero, nos centramos en el centro de la mesa, aquí puedes poner un jarrón de flores o el plato principal. La vajilla para servir la mesa debe estar seca, lavada, sin grietas y arañazos. Organice los instrumentos simétricamente, en línea recta a lo largo de la tabla, habiendo retrocedido desde el borde unos pocos centímetros (4-5). No olvidemos que su huésped no debe ser molestado por una pata de la mesa o el codo del vecino, por lo que colocamos los platos a una distancia el uno del otro (aproximadamente 40-60 cm). Ahora tome los platos para el pan blanco y negro, generalmente use dos platos, y haga los arreglos para que cada invitado se sienta cómodo para tomar una rebanada de pan, cerca de los electrodomésticos, a la izquierda del plato principal.
Ahora arreglamos los platos necesarios. Primero, ponga una pequeña mesa sobre la mesa, y sobre ella, un snack bar. En el lado derecho, coloque un cuchillo y una cuchara para la sopa, y cerca de la cuchara colocamos tres cuchillos (para los refrigerios, estará más lejos, para los platos de pescado, en el medio y para los platos de carne, cerca del plato). En el lado izquierdo del plato colocamos tres tenedores exactamente en el mismo orden que los cuchillos, para aperitivos, platos de pescado y carne. Por supuesto, si colecciona amigos cercanos o parientes, el número del dispositivo no tiene que ser necesariamente completo, es muy posible servir la mesa con una cuchara, cuchillo y tenedor.
Un detalle importante: tenedores y cucharas puestos sobre la mesa con un lado abombado, el cuchillo, con una cuchilla en el plato. Esto se hace para que los dispositivos no estropeen el mantel o la mesa.
También para cada invitado es necesario poner el plato de postre, y sobre él poner la servilleta del té. A la derecha de este plato se coloca un cuchillo de postre, y a la izquierda - un tenedor de postre.
Pasamos a los vasos y vasos: cada invitado debe tener una copa de vino, un vaso de vodka, una pila alta o un vaso de agua o jugo junto a los instrumentos. El vino debe colocarse sobre la mesa solo en botellas descorchadas con un cuello bien limpio, el vodka, el coñac y las tinturas deben servirse en decantadores, y el champán solo debe abrirse durante la fiesta misma.
Detalles para una hermosa mesa
Pero ahora puedes pensar en cuán hermoso es servir a la mesa, porque todos los instrumentos principales ya han sido colocados, resta agregar algunos trazos. Ya hablamos de los colores, se pueden poner sobre la mesa o al lado de la mesa, lo principal es que su olor no es demasiado fuerte, aún puedes poner velas altas que agregarán refinamiento a tu porción. También puede presentar deseos para los invitados, escribirlos en tarjetas pequeñas y ponerlos en cada plato.