Un bocadillo universal, que se puede servir en un día festivo o llevarlo a trabajar: un rollo con queso derretido . Las variaciones de esta receta son enormes, pero cualquiera que elijas, siempre llegarás a la meta. Cómo preparar un rollo de queso procesado lo contaremos más.
Rollo de huevo con queso derretido
Para la preparación de los rollitos de huevo, hay un "papel de huevo" especial, que a menudo se vende en tiendas con comida asiática. Tal papel se asemeja a lavash denso, pero es una capa de masa elástica cruda. Si dicho papel no estuviera disponible para la venta, le diremos cómo hacerlo en casa, pero si desea acortar el tiempo de cocción, haga un simple rollo de tortilla con queso derretido.
Ingredientes:
Para el papel:
- huevo - 1 pieza;
- agua helada - 3/4;
- sal - 1/4 cdta.
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Para rollos:
- carne de pollo hervida - 200 g;
- barbacoa de salsa - 1/2 st .;
- queso procesado - 170 g;
- col joven - 100 g;
- repollo rojo - 100 g;
- zanahorias - 100 g.
Preparación
El huevo se bate con sal y agua, le agregamos harina y de la mezcla líquida resultante preparamos algún tipo de panqueques: freímos la sartén con aceite y freímos los panqueques por ambos lados hasta el rouge.
Ambos tipos de repollo y zanahorias trituran en la trituración más pequeña. El pollo hervido se clasifica en fibras y se mezcla con salsa de barbacoa. En la hoja de papel de huevo ponemos ambos tipos de relleno y terminamos el plato con un pedazo de queso crema. Envolvemos el rollo con un sobre y lo fritamos en aceite vegetal hasta obtener un color dorado en ambos lados.
Rollo de cangrejo con queso derretido
Ingredientes:
- carne de cangrejo enlatada - 200 g;
- queso procesado - 100 g;
- mayonesa - 1/4;
- cebollas verdes - 2-3 plumas;
- sal, pimienta, al gusto;
- hojaldre - 1 embalaje.
Preparación
El horno se calienta hasta 180 grados. La carne de cangrejo se muele y se mezcla con el queso derretido, se agrega a la mezcla mayonesa, sal y pimienta al gusto, así como cebollas verdes picadas.
Hojaldre en una mesa de harina espolvoreada. Las tiras de masa fina se dividen en cuadrados, en el centro de cada uno de ellos colocamos una porción de relleno de cangrejo y envolvemos el rollo con un sobre, o remendamos los bordes.
Cocemos los panecillos de acuerdo con las instrucciones del paquete con la prueba. Puedes servir este plato tanto en frío como en calor.
Rollo de pollo con queso derretido
A diferencia de las recetas anteriores, este es un plato caliente hecho y derecho. Pollo en pan crujiente, relleno de queso derretido, ¿qué podría ser más delicioso?
Ingredientes:
- queso procesado - 225 g;
- queso duro rallado - 1 artículo;
- tocino - 2-3 tiras;
- huevos - 2 piezas;
- leche - 2 cdas. cucharas;
- pan rallado - 3/4;
- harina, medio siglo;
- filete de pollo - 500 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- sal, pimienta.
Preparación
La pimienta búlgara se pincha con un cuchillo y se cuece sobre un quemador de gas o placa calefactora, hasta que todas las pieles se vuelven negras, y luego permanece en una bolsa de plástico durante un par de minutos.
Pimientos terminados finamente picados y mezclados con queso fundido y duro, así como con trozos de tocino.
Batir los huevos con leche, agregando sal y pimienta. Añadimos el pan seco a un plato plano. Caliente el horno a 190 grados y engrase la bandeja de hornear con aceite.
Filete de pollo cuidadosamente batido y poner en el centro masa de queso. Doble la carne en un rollo y fíjela con un palillo de dientes. Mojamos el rollo en la mezcla de huevo y leche, y luego enrollamos en la miga de pan. Coloque los rollos en una bandeja para hornear preparada y colóquelos en el horno. Después de 22-25 minutos, los rollos estarán listos. Servirlos calientes con una salsa favorita y una ensalada ligera.