Una gran cantidad de platos deliciosos salen de la carne de aves de corral. Sin embargo, el más delicado y dietético de ellos se considera un pavo. Cómo cocinar un pavo rápida y deliciosamente, lea a continuación.
¿Qué delicioso es cocinar filetes de pavo en el horno?
Ingredientes:
- filete de pechuga de pavo - 600 g;
- agárico de miel - 150 g;
- aceite vegetal;
- cebollas - 200 g;
- Ciruelas pasas sin semillas - 180 g;
- ajo - 2 dientes;
- sal;
- especias.
Preparación
Setas y cortadas en pedazos. Luego se fríen en aceite durante aproximadamente 3 minutos. Agregue los ajos finamente picados y cocine por otros 5 minutos, ponga la cebolla picada en medio anillos y fría por 5 minutos. Agregue las ciruelas pasas cortadas en tiras. El filete del pavo se seca, se frota con sal, especias y hacemos una incisión a lo largo del medio, debe ser algo así como un bolsillo. Ponemos el relleno preparado de champiñones y ciruelas pasas. Aseguramos los bordes con palillos de dientes, envolvemos la carne con papel de aluminio y horneamos durante aproximadamente una hora a 190 grados. Durante este tiempo, la lámina debe desplegarse un par de veces y regar la carne con jugo. Después de una hora de cocción en la lámina, ábrala por completo y cocine por otros 20 minutos antes de la rudeza.
Qué sabroso cocinar los filetes de pechuga de pavo - receta
Ingredientes:
- filete de pechuga de pavo - 1 kg;
- crema agria - 0,5 l;
- cebollas - 230 g;
- harina de trigo - 30 g;
- hoja de laurel;
- aceite vegetal refinado - 40 ml;
- agua - 300 ml;
- ajo - 3-4 dientes;
- sal;
- pimienta.
Preparación
Cortamos los filetes de pavo con tiras, cebollas, medios anillos. Todos juntos asan hasta que estén rojos. Mezcle la crema agria con la harina. Colocamos el pavo con cebolla en una cacerola profunda, servimos la salsa de crema agria, ponemos las hojas de laurel y vertimos en el agua. Solim, pimienta y agregar el ajo picado. Cocine a fuego lento el plato durante aproximadamente media hora.
¿Qué delicioso es cocinar alas de pavo?
Ingredientes:
- alas de pavo - 2-3 piezas;
- azúcar morena - 50 g;
- sal - 0,5 cucharadita.
- salsa de soja - 40 ml;
- Nuez moscada, jengibre seco, pimienta molida blanca - 1/2 cucharadita cada uno;
- Jugo de limón recién exprimido - 10 ml;
- aceite vegetal
Preparación
Las alas se cortan en falanges, se frotan con una mezcla de especias y sal. Vierta el azúcar morena en la salsa de soja y vierta el jugo de limón. Esparcimos la salsa para alas resultante, los cubrimos con una película de comida y la colocamos en el frío durante una hora. Calentar el aceite y freír las alas hasta que esté rojo. Luego vertimos el resto de la salsa y el guiso durante media hora.
¿Qué delicioso es cocinar un pavo en un multivariante?
Ingredientes:
- pavo (filetes) - 0,5 kg;
- azúcar granulada - 25 g;
- salsa de soja - 100 ml;
- cebollas - 230 g;
- cebollas verdes;
- sal.
Preparación
En salsa de soja, vierta el azúcar y vierta en aproximadamente 90 ml de agua. Todo mezclado. Moler la cebolla. Corta los filetes en trozos pequeños. Freír las cebollas en el modo "Hornear". Cuando la cebolla comience a ponerse roja, vierta la salsa de soja y mezcle. Extendemos los filetes, si es necesario, podsalivayem. En el modo "Baking", continuamos cocinando durante 20 minutos, y luego transferimos el dispositivo a "Quenching" y preparamos otra 1 hora. Cuando sirva, use paleta con cebollas picadas.
¿Qué delicioso es cocinar el corazón de un pavo?
Ingredientes:
- el corazón del pavo es 600 g;
- vino semidulce - 130 ml;
- zanahorias - 180 g;
- crema de 10% de contenido graso - 150 ml;
- cebolla - 180 g;
- Queso procesado blando - 100 g.
Preparación
Mi corazón, lo ponemos en una cacerola y lo ponemos en agua. Agregue cebollas, especias, un trocito de zanahoria, sal y cocine durante aproximadamente una hora. Para la salsa, pique las cebollas con zanahorias y fría las verduras. Luego nos refrescamos un poco. Crema, zanahorias con cebolla, vino y queso se mezclan con una licuadora de inmersión. Todo esto es salado y salpicado. Los corazones terminados se cortan por la mitad o 4 partes y se fríen. Llénalos con salsa y guiso por 10 minutos. Justo antes de servir, puedes rasgar el plato con cebollas verdes picadas.