El rollo de tortilla es una excelente opción para un abundante desayuno, que puede obtener de la nevera, calentar en un microondas, tostar y comer con té o café caliente. Y puedes cocinar este plato incluso por la tarde. Consideremos varias recetas para hacer panecillos de tortilla.
Rollitos de tortillas con queso derretido
Ingredientes:
Para rollos:
- huevo de gallina - 4 piezas;
- mayonesa - 120 ml.
Para el relleno:
- queso procesado - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- mayonesa - 125 ml;
- eneldo fresco - 1 manojo;
- ajo - 1 diente.
Preparación
Ahora te digo cómo hacer un rollo de una tortilla. Entonces, comencemos con el llenado primero. Para hacer esto, el queso derretido se frota en un rallador, se cocinan las zanahorias y se cortan en cubos pequeños, y el ajo se pasa a través de la prensa. Eneldo verdes melenko brillante, todo mezclado y aderezado con mayonesa hecha en casa . Relleno listo por un tiempo lo enviamos al refrigerador. Ahora nos ocupamos de la preparación de la tortilla: partimos los huevos en un cuenco, batimos ligeramente con mayonesa, vertimos la masa en una sartén caliente y freímos todo hasta que esté cocida. A continuación, la tortilla preparada se enfría ligeramente y se extiende por completo el relleno previamente preparado. Luego, con fuerza, conviértalo todo en un rollo, y cuando esté completamente frío, lo sacamos en el refrigerador. Antes de servir, corte y decore el plato a voluntad.
Tortillas, rollo, con, salchicha
Ingredientes:
- huevo de gallina - 3 piezas;
- leche - al gusto;
- salsa de soja - al gusto;
- mantequilla;
- tomate - 1 pc;
- salchicha de doctor - 50 g;
- especias - al gusto.
Preparación
Tomate shinkuem anillos grandes y fríe ligeramente en una sartén en aceite. Luego, amasar la tortilla - mezclar los huevos, verter la leche, un poco de salsa y, si se desea, agregar masa de sal y pimienta. Ahora tome la sartén y ponga un pedazo de mantequilla, y luego vierta una capa delgada de omelet y tan pronto como se fríe un poco, comience a doblar el rollo, moviéndolo al borde opuesto y vertiendo la siguiente capa, mientras levanta los bordes del rollo hasta que la mezcla quede debajo del rollo frito . Después de eso, extendimos los tomates tostados y continuamos enrollando el rollo. Del mismo modo hacemos la salchicha y volteamos el rollo. Eso es todo, cuidadosamente cámbialo a un plato y córtalo en porciones.
Las tortillas ruedan con pescado
Ingredientes:
- huevo - 6 piezas;
- crema - 5 cucharadas. cucharas;
- salmón salado - 150 g;
- Queso cuajado - 150 g;
- aceite;
- especias - al gusto;
- verdes - 1 manojo.
Preparación
Los huevos pegan con crema y especias hasta que se forma una consistencia uniforme y exuberante. Añadimos un poco de verduras finamente picadas y vertimos una pequeña mezcla de huevo en la sartén calentada con aceite y freímos el panqueque en ambos lados. Ahora muévala a un plato y prepara los panqueques de la masa restante de la misma manera. Filete de pescado cortado en trozos pequeños y mezclar con queso y las hierbas restantes - mezclar bien todo. Extendemos los panqueques con una capa delgada de relleno, doblamos las tortillas en rollos. Antes de servir, corte los rollos en trozos.
Rollitos de tortillas con relleno de champiñones
Ingredientes:
Para tortillas:
- huevo - 6 piezas;
- leche - 500 ml;
- harina - 100 g;
- especias - al gusto.
Para el relleno:
- Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas;
- champiñones - 600 g;
- bombilla - 2 piezas;
- especias - al gusto;
- albahaca - al gusto;
- crema - al gusto;
- queso - 50 g.
Preparación
Combinamos harina con leche y mezclamos bien. Agregue los huevos batidos, sal y pimienta.
Los champiñones se fríen en una sartén hasta que toda la humedad se haya evaporado, y luego se agrega la cebolla. Pasar las verduras 3-5 minutos, sal, pimienta, tirar la albahaca y verter un poco de crema. Agitar, llevar a ebullición y retirar del plato. Ahora coloque el relleno con una fina capa sobre la tortilla y ruede con los rollos, liberando la tortilla del papel. Se terminó la tortilla de plato con champiñones espolvoreados con queso rallado, se colocó en una bandeja para hornear y se horneó en el horno.