Pocas personas saben que, de hecho, este rollo de huevo se considera una merienda tradicional de Corea del Sur. Y no consiste en un huevo, sino que solo se sumerge en él antes de freírlo. Pero antes de nuestras amas de casa, un rollo de huevo y su receta, se cambiaron. A pesar de esto, el plato también se mantuvo ligero y aireado.
Rollo de huevo con queso
Ingredientes:
- huevos - 6 piezas;
- Queso procesado - 3 piezas.
- mayonesa - 350 g;
- ajo - 3 rebanadas;
- mantequilla - 50 g;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- soda;
- sal.
Preparación
Batir bien los huevos y la mayonesa a la mitad cocida. Agregue un poco de sal y refresco en la punta del cuchillo. Lubricar la bandeja de hornear con aceite y espolvorear con harina. En la sartén, vierta la mezcla de huevo y colóquelo en un horno precalentado. Quesos fundidos rallar. Agregue la mayonesa restante y el ajo picado, mezcle bien. La tortilla terminada sale del horno, extiende la mezcla de queso y rueda en un rollo. Deje en el refrigerador por 2 horas. Antes de servir, corte en pedazos planos.
Rollo de huevo con relleno
Ingredientes:
- pollo picado - 300 g;
- huevos - 6 piezas;
- harina - 1 artículo;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- cebolla - 2 piezas;
- aceitunas (picadas) - 80 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- ajo - 3 dientes;
- mantequilla - 50 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- verdes - perejil, cebollas verdes;
- sal, pimienta.
Preparación
En la carne picada de pollo terminada, agregue un huevo, sal, pimienta y un poco de cebolla picada. Bien agitar y dejar de lado el relleno. Prepara la gasolinera. Las zanahorias rallar en un rallador pequeño, la cebolla y el ajo picar finamente. Revuelva bien las verduras, la sal, la pimienta y fría en mantequilla hasta que estén medio cocidos. Batir los huevos, agregar la crema agria y un poco de harina, sal, pimienta y batir con una batidora. Bien engrase la bandeja para hornear con aceite y vierta en ella una tortilla. Hornee en el horno durante 10 minutos a 150 grados. Cuando la tortilla está lista,
Este rollo de carne de huevo se puede cambiar a su gusto. Por ejemplo, en lugar de carne picada, puede poner carne de res o jamón finamente picada. Solo en el relleno puede agregar queso y en los tomates de aderezo. Experimenta y ajusta este delicioso plato a tu gusto.