La tierra natal de los cacahuetes es Brasil, pero hoy en día se cultiva en casi todos los países con un clima cálido. La mayor parte de la cosecha de nueces está diseñada para producir mantequilla de maní. El porcentaje de aceite en esta nuez es bastante alto y alcanza el 60%. Es rico en cacahuetes y proteínas, contiene vitamina B y E. Este producto es bastante alto en calorías y equivale a casi 600 calorías en 100 gramos.
¿Qué es útil para los cacahuetes tostados?
A pesar de la tostadura de los cacahuetes, la vitamina E. se almacena en ella. Los nutricionistas creen que los beneficios del maní tostado son más que crudos. Esto se debe al hecho de que en el momento de asar se forma una capa adicional en la nuez, que protege la vitamina E de la destrucción. Hablando de la cantidad de proteína en los cacahuetes tostados, solo la soja tiene un índice más alto que esta nuez. Los cacahuetes fritos contienen 26% de proteína. El mayor beneficio de los cacahuetes tostados se conserva en nueces sin sal fritas en una pequeña cantidad de mantequilla, sin el uso de especias y empanizados.
El uso regular de los cacahuetes tostados tiene un efecto beneficioso sobre el tejido nervioso, el funcionamiento del hígado, el corazón y otros órganos. Los cacahuetes promueven la renovación y el crecimiento de las células, disminuyen el nivel de colesterol en la sangre. También se usa como colagogo. Los cacahuetes fritos ayudan a eliminar el insomnio y la fatiga. Esta nuez puede mejorar la memoria, el oído y la atención, así como aumentar la libido y la potencia. Si solo comes 30 gramos de cacahuetes tostados todos los días, puedes reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Por lo tanto, la pregunta de si los cacahuetes fritos son útiles, se puede responder inequívocamente de manera afirmativa.
Pero vale la pena considerar que, como todas las nueces, los cacahuetes son un producto muy alergénico, y por lo tanto, teniendo una alergia a los cacahuetes, es necesario evitar por completo su uso.