Hay muchas recetas para la preservación de los tomates. Pero muchos de ellos lo hacen con vinagre, y algunas personas no pueden usar este ingrediente. Pero hay una gran alternativa. Cómo cerrar tomates con uvas sin vinagre para el invierno, ahora averigüe.
Tomates enlatados con uvas sin vinagre
Ingredientes:
- tomates densos maduros - 1,3 kg;
- dientes de ajo - 3 pzs .;
- uvas - 350 g;
- azúcar - 45 g;
- pimiento dulce de gran tamaño - 1 pieza;
- cloruro de sodio - 45 g;
- verdes.
Preparación
En un frasco limpio y cocido al vapor, colocamos dientes de ajo, verdes, pimientos cortados en rodajas y desde arriba colocamos uvas con tomates. Primero vierta agua hirviendo y déjela por 20 minutos. Después de eso, mezcle el agua, hiérvala, azúcar, sal y vierta los tomates nuevamente. Luego trabajamos, ponemos el fondo y lo cubrimos con algo tibio.
Tomates con uvas sin vinagre
Ingredientes:
- tomates densos maduros - 2.5 kg;
- uvas - 200 g;
- grosella, cereza, hojas de laurel - 2 piezas.
- azúcar - 45 g;
- eneldo seco o fresco;
- piedra de sal - 30 g;
- granos de pimienta negra - 4 pzs .;
- ajo - 4 dientes;
- rábano picante de tamaño pequeño - 1 pc
Preparación
Las uvas están separadas de las ramitas. Ajo, especias y hierbas se colocan en un frasco, luego esparcemos tomates, uvas y pimientos, cortados en rodajas. Ponemos la sal y el azúcar encima, vertimos agua hirviendo y dejamos reposar durante 10 minutos. Después de eso, fusionamos cuidadosamente el adobo en una sartén y, después de hervir nuevamente, vertimos los tomates y luego los enrollamos.
La receta de tomates con uvas sin vinagre
Ingredientes:
- tomates;
- uvas - 250 g;
- agua filtrada - 1.5 litros;
- verdes;
- pimienta con guisantes;
- pimiento dulce, grande - 1 pc;
- azúcar - 40 g;
- cloruro de sodio - 60 g.
Preparación
Las verduras y las uvas son buenas para mí. Pepper se limpia del núcleo y se corta en rodajas. En cada frasco preparado colocamos uvas, pimientos, verduras y tomates. Luego vierta agua hirviendo y déjela durante un cuarto de hora. Después de eso, drene el agua, déjela hervir. Viejamos los tomates otra vez, nos ponemos de pie y otra vez nos fusionamos. Ahora tenemos sal, azúcar y después de hervir, servimos tomates. Esta vez, sellamos el frasco, lo ponemos al revés, lo cubrimos bien y lo dejamos enfriar.
Tomates marinados con uvas sin vinagre
Ingredientes:
- tomates densos;
- uvas - 300 g;
- cebollas de tamaño mediano - 1 pieza;
- piedra de sal - 40 g;
- azúcar de arena - 80 g;
- guisantes fragantes de la pimienta - 3 PC .;
- albahaca;
- ajo - 2-3 dientes.
Preparación
Bueno mis uvas y tomates. En las uvas, las bayas están separadas de la rama. Ponemos tomates, uvas y todas las especias con hierbas en un frasco. Vierta agua hirviendo, insistimos por un cuarto de hora, y luego se fusionan. Hiervemos el líquido y lo volvemos a verter, nos detenga durante un cuarto de hora y luego nos fusionaremos de nuevo. Nuevamente damos un hervor, saccharim, sal. Y finalmente, la última vez que servimos tomates con uvas e inmediatamente tapamos el frasco con una tapa de lata hervida. Ahora ponlo al revés, cúbrelo y déjalo enfriar.
Preservar un tomate con uvas sin vinagre
Ingredientes:
- tomates pequeños de variedades densas;
- uvas dulces - 100 g;
- uvas agrias - 100 g;
- Pimiento dulce búlgaro - 2 pzs .;
- agua purificada - 1 litro;
- zanahorias - 170 g;
- cebolla - 250 g;
- azúcar de arena - 25 g;
- sal de roca - 30 g;
- pimienta negra - 8 piezas
Preparación
En el fondo de los frascos precocidos preparamos las zanahorias en rodajas con las tazas, ponemos las especias y la cebolla, los anillos cortados. Ahora separe los tomates, alternándolos con granos de pimienta y uvas. Vierta encima con agua hirviendo, deje actuar durante 10 minutos, luego escurra el agua, la sal, el azúcar, déjela hervir, vuelva a llenar los tomates e inmediatamente cocine. ¡Para toda la conservación exitosa y sabrosa!