Los platos de pescado se consideran muy útiles, porque en este producto contiene muchas sustancias útiles. Y además de que este pescado es digerido por el cuerpo mucho más fácil que la carne. Hay muchas opciones para hacer este sabroso y saludable producto. Cómo cocinar hamburguesas de pescado de abadejo, le diremos a continuación.
Chuletas de pescado de colín en el horno
Ingredientes:
- filetes de colín - 0.5 kg;
- cebollas - 150 g;
- pan blanco - 100 g;
- mantequilla;
- huevo de gallina grande - 1 pieza;
- crema agria - 40 g;
- vaca lechera - 100 ml;
- sal;
- pimienta.
Preparación
Filete de abadejo y aplastarme en una picadora de carne. Con pan blanco cortamos todas las cortezas y vertimos la miga con leche. Las cebollas se limpian y se muelen arbitrariamente. Exprimimos el pan y, junto con la cebolla, lo enrollamos en una picadora de carne. Ponemos sal, pimienta, manejamos el huevo y removemos bien. Hacemos chuletas y las enviamos a la bandeja para hornear. Cubra con crema agria y hornee a 200 grados por unos 20 minutos.
Sabrosas chuletas de pescado de colín - receta
Ingredientes:
- cebollas - 90 g;
- abadejo (filetes) - 500 g;
- copos de avena - 100 g;
- sal;
- especias ;
- zanahorias - 1 pieza;
- aceite de oliva
Preparación
El filete de pescado se descongela, se mina y se tritura con una picadora de carne. Picar la cebolla y las zanahorias de la misma manera. Mezcle los ingredientes, ponga las especias, la sal, los copos de avena y mezcle bien. Deje reposar por unos 20 minutos para que los copos estén bien hinchados. También lubricamos la bandeja y las manos con aceite. Formamos chuletas, las ponemos en una bandeja para hornear y horneamos durante 20-25 minutos a temperatura moderada.
Chuletas de pescado de filete de abadejo de Alaska
Ingredientes:
- abadejo (filetes) - 700 g;
- pan blanco - 200 g;
- manga - 6 cucharadas. cucharas;
- cebolla - 170 g;
- huevo - 1 pieza;
- sal.
Preparación
El filete de colín se tuerce en una picadora de carne. Pica la cebolla y córtala hasta que esté ligeramente áspera. Lo agregamos a la carne picada de pescado, conducimos el huevo, ponemos el pan remojado y empapado, viertemos la mitad del mango, manejamos el huevo, agregamos sal y removemos bien. Hacemos chuletas, les damos paniruem en el manga restante y freímos desde los dos lados hasta que esté listo. Es mejor que el fuego haya sido promedio.
Chuletas de pescado de colín de lucioperca al vapor
Ingredientes:
- filetes de colín - 0.5 kg;
- pan blanco - 2 rebanadas;
- vaca lechera - 100 ml;
- cebolla - 140 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- sal.
Preparación
El pan se llena de leche y, cuando se ablanda, exprime el exceso de líquido. El filete de colín, cebollas, pan está retorcido. Conduce el huevo, sal y revuelve bien. Hacemos chuletas pequeñas y las cocinamos durante unos 20 minutos para una pareja.
Receta de chuletas de pescado de abadejo de Alaska con manteca de cerdo
Ingredientes:
- cebollas - 200 g;
- abadejo (filetes) - 900 g;
- ajo - 4 dientes;
- pan: 150 g;
- leche - 150 ml;
- huevos pollo grande - 2 piezas;
- manteca de cerdo - 150 g;
- patatas - 150 g;
- sal.
Preparación
Primero vertimos las rebanadas del pan con leche. Los filetes de pescado descongelados se cortan en una picadora de carne. Las verduras peladas, la manteca de cerdo y el pan prensado se trituran de la misma manera. Mezcle todos los ingredientes, pase al huevo picado resultante, ponga sal, también puede agregar especias al gusto y mezclar bien. Si de repente le salen del relleno, puede agregar un poco de manga. Hacemos chuletas, las desgranamos. Para hacer esto, puedes usar migas de mango, harina o pan. Freírlos por los dos lados hasta que estén listos. Al final, puede verter aproximadamente 50 ml de agua y extinguir las chuletas a fuego lento debajo de la tapa. Buen provecho!
Salsa para chuletas de pescado de Alaska Pollock
Ingredientes:
- crema agria 20% de contenido graso - 100 g;
- mayonesa 67% de contenido graso - 100 g;
- salsa tabasco - ½ cucharadita;
- mostaza - 10 g;
- jugo de limón
Preparación
Para la salsa, combine la crema agria y la mayonesa, agregue la salsa de Tabasco, la mostaza y el jugo de limón al gusto. Revuelva bien y sirva a la mesa junto con las chuletas de pescado.