A veces debes preparar algo satisfactorio y hacerlo lo suficientemente rápido. Y a algunas personas les gusta ir de excursión, pescar o cazar periódicamente. Un plato excelente para tales casos: alforfón con estofado. Necesitas un caldero o una fogata, y todo saldrá bien.
Tushenku puede elegir cualquiera, cerdo o carne de res, pero aún es mejor comprar productos enlatados hechos de acuerdo con GOST. Es decir, en el banco debe escribirse: "Guiso de cerdo" o "Estofado de ternera" y nada más. En un buen guiso solo ingredientes naturales: carne, sal, pimienta y laurel (y ningún otro). Trate de evitar los alimentos enlatados con aditivos químicos. La elección, sin embargo, por supuesto, para usted, de repente encontrará a la venta alimentos enlatados decentes, hechos de acuerdo con las especificaciones. O use guiso casero cocido en lata.
Te diré cómo y qué platos se pueden hacer con trigo sarraceno y estofado. El alforfón, por supuesto, debe ser de alta calidad.
Cómo cocinar trigo sarraceno con estofado?
Se debe tener en cuenta que el croquet-jerry se elabora más tiempo que el corte crup (sus granos triturados).
Preparación
2 tazas (con una capacidad de alrededor de 170-200 g) de lejías de trigo sarraceno vierten 3-4 tazas de agua y cocine hasta que estén listas. 5 minutos antes de la preparación, cuando casi toda el agua se absorbe en el trigo sarraceno, agregue el guiso (1-2 latas estándar) al caldero y mezcle bien. Calentamiento Puede sazonar ligeramente con ajo y verduras picadas.
Alforfón con estofado en la sartén
Preparación
Se entiende que este plato lo cocinamos en casa. Abrimos el tarro y esparcimos su contenido en la sartén. Cuando esté cerca de hervir, agregue la cantidad deseada de alforfón precocido. Revuelva y caliente todos juntos durante 5 minutos. Sazone con ajo picado, puede agregar verduras picadas, y algo de salsa será útil, por ejemplo, una salsa cremosa o de tomate.
Delicioso trigo sarraceno con estofado en una olla
Preparación
En la mañana, se vierten 2 tazas de cereales secos de trigo sarraceno en 3 tazas de agua caliente en una olla o caldero de paredes gruesas. Cierre la tapa y envuélvala bien. Salimos a juguetear en el jardín de jardín alrededor de 3-4 horas. Al regresar, encontramos alforfón friable, listo para usar. Setas guisadas con un tenedor y peón en una olla familiar. Mézclalo y envíalo al horno (puedes cocinarlo en un horno ruso calentado o en un "sueco"). Tiempo de cocción - 20 minutos.
Puedes echar un poco de agua en la olla. Por supuesto, puedes cocinar en porciones para cada uno por separado. En esta versión, ponemos un poco de estofado en la olla y un poco de alforfón cocido. Puede agregar un poco de especias y una pequeña porción de mantequilla natural, para el gusto. Tampoco está mal en este plato se verá queso rallado.
Sopa espesa con guiso y alforfón
Para la sopa, no solo el cerdo enlatado o la carne de res, sino también el estofado de pollo.
Ingredientes:
- guiso - 1 olla;
- alforfón - alrededor de 100 g;
- patatas - 3-4 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pc;
- ajo;
- especias;
- los greens son diferentes
Preparación
Hervir el agua en una olla o caldero - 1,5-2 litros. Tiramos las patatas peladas, cortadas y caramelizadas al gusto, la bombilla, por completo. Ponemos una taza de trigo sarraceno lavado y especias. Cocine la sopa por 20 minutos. No está mal para agregar y pimiento rojo dulce, cortado en tiras, - 1-2 piezas, 10 minutos antes de la preparación.
Durante 5 minutos antes de la preparación, agregamos el guiso, después de lavarlo con un tenedor. Lanzamos la cebolla. Sopa preparada con alforfón vertida en platos o sopas. Sazonar con ajo y espolvorear con hierbas inmediatamente antes de comer. Puedes servir la crema agria por separado.