Vino caliente - una receta para cocinar en casa

El sabor brillante y rico y el aroma deslumbrante del vino tinto caliente lo calentará después de un frío paseo de otoño o invierno o será una excelente adición en un picnic de invierno. Tus amigos o familiares apreciarán la versión propuesta del aperitivo, ya que no hay mejor opción para este propósito en la temporada de frío. Para una audiencia infantil o para aquellos que no beben alcohol, puede ofrecer una versión no alcohólica de la bebida, reemplazando el vino con uva o jugo de manzana.

Ofrecemos recetas para la preparación de vino caliente en casa con vino tinto y blanco, así como una variante de una bebida picante no alcohólica.

Cómo cocinar vino caliente sin alcohol en casa?

Ingredientes:

Preparación

El agua purificada se calienta a ebullición, se agrega azúcar o miel al gusto, se echa un diente, guisantes de pimiento, jengibre rallado, un puñado de pasas lavadas y se deja hervir de tres a cinco minutos. Un conjunto de especias no es básico y puede variar de acuerdo con sus preferencias. También puede agregar cardamomo, tarrinas o ramas de canela, o reemplazarlas con su propio sabor con las especias sugeridas por la receta.

Mezcle el agua picante con jugo, agregue rebanadas de manzana pelada, taza de naranja y rodajas de limón, caliente a una temperatura de setenta y ochenta grados y déjenos preparar durante diez minutos.

En la disposición vertimos una bebida fragante en vasos y podemos servir.

¿Cómo preparar vino caliente tradicional de vino tinto en casa?

Ingredientes:

Preparación

En una olla con un fondo grueso vertimos agua filtrada, agregamos clavos de olor, nuez moscada, jengibre molido, una barra de canela y calentamos la masa hasta que hierva. Luego retírelo del fuego y déjalo reposar debajo de la tapa durante diez minutos. Filtre el caldo a través de varias capas de gasa, agregue vino, azúcar, trozos de manzana o naranja y caliente la mezcla a fuego medio. Cuando calentamos, seguimos la temperatura del vino caliente. No debe exceder setenta grados, de lo contrario su sabor será irremediablemente mimada. Le damos la bebida de nuevo para que repose, tapada con una tapa durante diez minutos, y podemos servirla sirviéndole vasos o tazas de cerámica.

Vino caliente de vino blanco en casa

Ingredientes:

Preparación

De la mitad de una naranja, exprime el jugo y la otra mitad corta en círculos. También limpiamos y cortamos los lóbulos con una manzana y lo colocamos en un recipiente con un fondo grueso. Vertimos zumo de naranja, vino, tiramos un clavo de olor, una ramita de canela, una ramita de menta, rociamos azúcar y determinamos el fuego mínimo. Caliente la masa, removiendo, a una temperatura de no más de setenta grados, luego cúbrala con una tapa y déjela hervir durante diez minutos. Luego cuele el vino caliente, viértalo sobre los vasos, decore con rodajas de naranja y una ramita de canela y sirva.