La atención de las personas que intentan seguir su dieta, al menos de alguna manera, en los últimos años, invariablemente se centró en el tema de los ácidos grasos poliinsaturados. Se dice que son de vital importancia, dicen, se salvarán de un accidente cerebrovascular y cáncer, y algunos consideran que este es otro "pato" abandonado por alguien y por alguna razón, pero que claramente trae beneficios a alguien.
El más útil de todos los ácidos grasos poliinsaturados son las grasas omega-3 .
Omega-3 no es una sustancia, sino un complejo complejo de compuestos químicos y ácidos, con todos los componentes de omega-3 extremadamente diferentes entre sí. No podemos sintetizar omega-3, solo podemos consumirlos con comida. Sin embargo, no es posible ignorar el hecho de su necesidad, realmente nos necesitan.
Aunque, como cualquier otra sustancia, los ácidos grasos omega-3 tienen tanto beneficio como daño.
Beneficio y daño
Trataremos de describir de manera breve y clara los beneficios de los ácidos grasos omega-3:
- fortalecer las membranas celulares, es importante para las paredes de los vasos sanguíneos, el cerebro, la retina;
- hacer que los espermatozoides sean más activos, capaces de concebir;
- aumentar la inmunidad;
- reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular a un mínimo;
- bajar la presión;
- normalizar el trabajo del sistema nervioso (especialmente útil para aquellos que están inclinados a caer en la depresión , son propensos a crisis nerviosas);
- mejorar la memoria, resistencia al estrés, atención;
- tener efecto antiinflamatorio y analgésico.
Hemos tratado el beneficio de omega-3, no te olvides del daño:
- con el consumo excesivo puede conducir a una importante dilución de sangre, provocar hemorragias y hemartrosis;
- puede conducir a la presión arterial baja.
Todo el daño debe tenerse en cuenta en vista del hecho de que es una sobredosis, es decir,
Por cierto, los principales productos con ácidos omega-3 son:
- peces de mar;
- aceite de hígado de bacalao;
- aceite de linaza;
- aceite de colza;
- aceite de nuez;
- aceite de germen de trigo.