La receta de pan sin gluten para una panificadora puede parecer bastante inusual a primera vista, sin embargo, es extremadamente fácil preparar este plato. Además, el pan sin gluten es mucho más útil de lo habitual, especialmente para personas con síntomas de enfermedad celíaca y enfermedades similares.
Pan sin gluten en la panificadora
Ingredientes:
- mezcla sin gluten (harina de arroz) - 500 g;
- levadura - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 1.5 cucharadas. cuchara;
- el agua está caliente - 420 ml;
- sal - 1 cucharadita;
- azúcar - 1 cda. cuchara.
Preparación
Para preparar el pan, que luego desea comer, es importante seguir la secuencia de agregar ingredientes. En primer lugar, es necesario instalar una espátula en el dispositivo y luego verter agua, sal y aceite en ella. Después de esto, vierta suavemente la mezcla sin gluten o la harina de arroz en el balde, luego espolvoréelo con levadura seca y azúcar.
Coloque el cubo en la máquina para hacer pan, establezca un modo especial o el modo "Pan dulce" (3 horas y 20 minutos), la corteza es liviana. El pan listo puede servirse frío e inmediatamente del horno, pero es importante recordar que la vida útil del producto sin gluten es mucho menor de lo normal.
Si no tiene una máquina de hacer pan, puede cocinar pan sin gluten en el horno.
Pan sin gluten en el horno
Ingredientes:
- levadura - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 1.5 cucharadas. cuchara;
- agua 400 ml;
- mezcla sin gluten - 500 g.
Preparación
En los platos en los que cocinará pan, vierta el agua, tamice a su mezcla sin gluten con levadura y, por último, agregue la mantequilla. Revuelva los ingredientes completamente y amasar la masa. La masa debe ser un poco delgada, pero no debe pegarse a tus manos.
Envíe los platos con el futuro pan en un horno precalentado a 180 - 190 grados y hornee durante 40 - 50 minutos. Antes de servir, deje que el pan se enfríe un poco.
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