Albóndigas de queso con manga son los mismos pasteles de queso. Una gran alternativa a los panqueques y una forma de alimentar a una cuajada útil de aquellos que en forma pura no les gusta.
Cocineros de queso: una receta clásica en una sartén con manga
Ingredientes:
- requesón 9% de grasa - 190 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- harina de trigo - 45 g;
- azúcar de arena - 2 cdas. cucharas;
- polvo de hornear - 5 g;
- manga - 50 g;
- sal.
Preparación
Amasamos requesón, servimos mango, polvo de hornear, picamos el huevo y revolvemos bien. Deje reposar durante 30 minutos para que el mancha se hinche. En el recipiente vertimos harina, ponemos una cucharada de masa de cuajada y formamos una tarta de queso. Freír hasta que esté colorado en aceite vegetal.
Albóndigas de queso con manga y manzanas - receta
Ingredientes:
- harina de trigo - 3 cdas. cucharas;
- requesón - 450 g;
- mantequilla natural - 30 g;
- crup de sémola - 2 cucharadas. cucharas;
- soda - ¼ cdta;
- azúcar de arena - 30 g;
- manzanas agridulces - 2 piezas;
- huevos de gallina - 1 pieza;
- sal - pellizco.
Preparación
Primero preparamos el relleno: limpiamos la manzana y la aplastamos en cubos pequeños. Freír en mantequilla de crema. Al final, agrega media cucharada de azúcar, mezcla y retira del fuego. En un tazón, revuelva para uniformizar el huevo. Agregue vainillina, sal y una cucharada de azúcar. Mezcla de nuevo. conectamos el huevo con queso cottage y refresco. Vertimos la harina, agregamos el mango y amasamos la masa. Saldrá leve y ligeramente pegajoso. Le damos media hora para insistir en que se multipliquen los granos. En el tablero, vierta un poco de harina, cuchara para recoger una porción de masa, ruede la bola y luego conviértala en una torta plana. Ponemos el relleno en el centro, volteamos la bola, unimos los bordes y formamos la tarta de queso. Freírlos hasta que estén rojos.
Cuajada deliciosa con un manga
Ingredientes:
- crema agria - 1 cda. cuchara;
- queso cottage - 270 g;
- sal - una pizca;
- sémola - 40 g;
- huevo de gallina grande - 1 pieza;
- soda - ¼ cdta;
- arena de azúcar - 50 g.
Preparación
Queso Razirayem con huevo, agregue soda, sal, crema agria y azúcar. Vertimos el mango y revolvemos bien. Luego damos media hora para que se levante. Vierta un poco de mango en un tazón para empanar. Recopilamos una cucharadita de masa de cuajada y la colocamos en un recipiente con un manga. Rueda, rodando la pelota, y luego presiónala ligeramente. Freír el requesón en ambos lados en aceite.
Albóndigas de queso con manga: una receta clásica en el horno
Ingredientes:
- manga - 5 cucharadas. cucharas;
- huevos - 2 piezas;
- requesón - 500 g;
- sal;
- harina de trigo - 70 g;
- azúcar.
Preparación
Queso cottage fresco frotamos con yemas, sal, azúcar, harina y manga. Al final, presentamos whipped whites. De la prueba recibida formamos bolas, presionamos ligeramente y las colocamos en una bandeja para hornear. A una temperatura moderada, hornee hasta que esté colorado.