En la víspera de Año Nuevo, muchas amas de casa están preocupadas por la pregunta: ¿qué preparar deliciosos y originales para la fiesta festiva? Le ofrecemos algunas recetas simples y deliciosas para principiantes en la mesa de Año Nuevo.
La receta para la víspera de Año Nuevo
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 100 g;
- verduras frescas - 100 g;
- chips grandes - 20 piezas;
- aceitunas - 10 piezas;
- tomate - 1 pc;
- queso procesado - 1 pieza;
- mayonesa .
Preparación
El queso se frota en un rallador grande. Los palitos de cangrejo se liberan del paquete y se cortan en pequeños cubos. Lavemos el tomate, lo secamos y lo trituramos en rebanadas pequeñas. Cortamos la vegetación fresca con un cuchillo. Ahora mezcle todos los ingredientes en una ensaladera, sazone con mayonesa y mezcle bien. La mezcla resultante se presenta sobre chips, decoramos un refrigerio ligero con aceitunas y lo servimos en la mesa de Año Nuevo.
Comida caliente de Año Nuevo
Ingredientes:
- champiñones frescos - 300 g;
- leche - 200 ml;
- queso duro - 120 g;
- piñones - 50 g;
- Mantequilla - 40 g;
- huevo - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- harina de trigo - 2 cdas. cucharas;
- especias.
Preparación
Queso tejer en un rallador y dividirlo en 3 partes iguales. Caliente la mantequilla, vierta la harina y revuelva rápidamente para evitar que se formen grumos. Poco a poco vierta la leche y cuando la mezcla se espese un poco, retírela del fuego y enfríe. Después de eso, presentamos un huevo y vertimos 2 partes de queso rallado y piñones. Los champiñones se procesan, las rodajas se trituran y las cebollas peladas se muelen con sémola. Freír las verduras en una sartén con aceite vegetal durante unos minutos, y luego ponerlas en los panales. Llene la salsa con salsa, espolvoree con nueces y el queso restante. Horneamos la juliana de Año Nuevo en un horno precalentado durante 20 minutos y la servimos caliente.
Merienda "bolas de nieve de Año Nuevo"
Ingredientes:
- queso duro - 100 g;
- aceitunas - 7 piezas;
- calamar - 3 piezas;
- huevo - 2 piezas;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- plumas de cebollas verdes.
Preparación
Los calamares se limpian, se ponen en una sartén con agua, se cubren con una tapa y se hierven durante 2 minutos a fuego medio. Después de eso, enfríe los mariscos y córtelos en cubos. También hacemos los huevos y los hiervemos con fuerza. Luego mezcle los ingredientes preparados en un bol, agregue las cebollas finamente verdes picadas, sazone con mayonesa y mezcle bien. En un plato separado frotamos el queso en un termo pequeño. De la masa cocida hacemos bolitas, las ponemos en queso, las ponemos en un plato y las servimos a la mesa, decorando con cebollas y aceitunas sin picadillo.
Snack de huevo de Año Nuevo
Ingredientes:
- pan de centeno - 8 rebanadas;
- jamón - 100 g;
- mantequilla;
- tomates cherry - 2 piezas.
- rábanos - 15 piezas.
- queso - 100 g;
- Hojas de lechuga - al gusto.
Preparación
Jamón, queso y rebanadas de pan de centeno cortado en círculos con un vaso. El rábano y los tomates se lavan, se secan y se cortan finamente. Ahora, cada rebanada de pan está engrasada con mantequilla, ponga el jamón encima, luego el tomate, el queso y el rábano. Las pirámides recibidas se sujetan con pinchos y esparcimos un refrigerio original de Año Nuevo en el plato, cubierto con hojas de lechuga.
Snack de Año Nuevo "Snowman"
Ingredientes:
- huevo - 12 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- espagueti - 6 piezas;
- guisantes de pimienta - 30 pcs.;
- perejil fresco.
Preparación
Los huevos hierven duro, fresco y limpio. Ahora corte suavemente su parte superior e inferior para una mejor estabilidad. Usando macarrones, nos plantamos huevos el uno al otro, formando el cuerpo de nuestro muñeco de nieve. Las zanahorias hierven, limpian, cortan en círculos y se unen desde arriba en forma de gorra. Desde la pimienta negra hacemos botones y ojos, y de las zanahorias restantes cortamos un pico. Decoramos el aperitivo con perejil fresco y lo servimos en la mesa de Año Nuevo.