Combine en una golosina de buen gusto y frambuesas es una muy buena decisión. La frambuesa le dará a esa delicadeza el sabor y el aroma inigualables, y la grosella aportará acidez y la mermelada habitual será completamente diferente. A continuación, te contamos algunas recetas para cocinar mermelada de grosellas y frambuesas.
Mermelada de frambuesa con grosella
Ingredientes:
- frambuesas - 10 vasos;
- grosella - 4 vasos;
- azúcar - 10 vasos;
- ácido cítrico - 6 g.
Preparación
Lo primero que hacemos es lavar las bayas y dejarlas secar. Y comenzamos a preparar el atasco, vertimos la malinka en la taza para hacer mermelada y la cubrimos con azúcar (6 vasos), luego esperamos a que aparezca el jugo, luego agregamos la grosella y rociamos el azúcar restante desde arriba. Abrimos el plato y colocamos nuestra sartén con bayas, tan pronto como los ingredientes comienzan a hervir, aguantamos durante diez minutos. Con mermelada, retire la espuma y agregue ácido cítrico. La mermelada preparada se mezcla cuidadosamente con una espátula de madera, la viertemos en latas, cerramos los párpados, dejamos la mermelada preparada en el apartamento por un día, y luego la retiramos en la bodega o el refrigerador.
Mermelada de grosella en conserva con frambuesas
Ingredientes:
- grosella negra - 6 vasos;
- frambuesa - 2 tazas;
- azúcar - 7 vasos;
- agua - 2 tazas.
Preparación
En la olla, vierta el agua, déjela hervir, agregue grosella negra, luego frambuesas y haga hervir la masa, agregue azúcar gradualmente y mezcle. Haga hervir nuestros ingredientes y cocine durante 45 minutos. Después de eso, vertimos nuestro atasco en frascos esterilizados y los enrollamos con tapas.
Mermelada de grosellas, grosellas y frambuesas
Ingredientes:
- grosella roja - 1 kg;
- frambuesa - 2 kg;
- grosellas - 1 kg;
- azúcar - 3 kg.
Preparación
Las bayas son buenas para mí y eliminamos los tallos y las colas. Frambuesa triturada con una licuadora, y la grosella espinosa y las grosellas se van por completo. Extendemos las bayas en una olla grande, vertimos el azúcar y cocinamos durante 30-35 minutos a fuego muy lento, revolviendo periódicamente. La mezcla caliente se vierte en frascos y se cubre con tapas selladas. Completamente genial, almacene en la bodega.
Atasco de grosellas negras, frambuesas y grosellas
Ingredientes:
- grosella negra - 7 vasos;
- grosellas - 3 vasos;
- frambuesa - 2 tazas;
- agua - 1 vaso;
- azúcar granulada - 15 vasos.
Preparación
Lavemos las bayas, quitamos los tallos y las colas, los secamos. Listo para llenar las bayas con agua, esperar hasta que hierva, dormir 8 vasos de azúcar, volver a hervir, hervir durante cinco minutos. Apague el fuego, vierta más azúcar, revuelva. Enfriar y verter en un recipiente preparado.
Mermelada de grosellas rojas y frambuesas
Ingredientes:
- grosella negra - 6 vasos;
- grosella roja - 2 tazas;
- frambuesa - 2 tazas;
- naranja - 2 piezas;
- azúcar - 13 vasos.
Preparación
Mis grosellas y seco. Las frambuesas se clasifican, eliminamos las mimadas, pero no las mías. Las naranjas son mías. Las bayas y las frutas pasamos por una picadora de carne, agregamos azúcar, mezclamos. Deje que la masa se pare hasta que el azúcar se haya derretido. Ponemos el atasco en un recipiente, cerramos los párpados y lo guardamos en un lugar fresco.
Mermelada de grosellas rojas y frambuesas
Ingredientes:
- frambuesa fresca - 2 kg;
- grosellas rojas - 1.5 kg;
- limón - 2 piezas;
- azúcar - 1 kg.
Preparación
Estamos clasificando las bayas, todas las malas y las malcriadas se tiran. Usando una licuadora, hacemos un puré de grosellas y frambuesas y lo mezclamos con azúcar. Con los limones, pelamos la cáscara, la frotamos con el rallador, exprimimos el jugo de la fruta, agregamos todo al puré y mezclamos los ingredientes. Derramamos nuestra mermelada en frascos y los guardamos en el refrigerador.