Los bagels son un regalo simple y asequible, que también es fácil de cocinar. Y salen, por regla general, suaves y muy sabrosos. Cómo hacer bagels con crema agria y margarina, lea a continuación.
Una receta de bagels en crema agria y margarina
Ingredientes:
- margarina - 100 g;
- harina - 2 tazas;
- crema agria 20% de contenido graso - 90 g;
- mermelada para el relleno;
- azúcar en polvo - 40 g.
Preparación
Para la crema agria se ha calentado a temperatura ambiente, de antemano lo sacamos del refrigerador. Hacemos lo mismo con la margarina, para que se suavice. Junto con la crema agria, batir con una licuadora. Ahora, en porciones, vertimos la harina cernida y batimos nuevamente. Debe salir una masa suave. Formamos una bola desde ella, que luego se despliega mediante una capa. Lo cortamos con triángulos del tamaño deseado. En su base colocamos el relleno del atasco y apagamos el rollo. Enviamos los palanquillos a la bandeja de hornear y horneamos hasta que estén enrojecidos a una temperatura moderada. Bagels terminados prirushivaem azúcar en polvo.
Bagels con crema agria y margarina
Ingredientes:
- margarina - 150 g;
- crema agria - 250 g;
- harina - 3 tazas;
- huevos - 1 pieza;
- azúcar - 120 g;
- azúcar en polvo - 45 g;
- mermelada espesa - 300 g.
Preparación
Tamizar la harina en un tazón grande, poner la margarina ablandada y convertir el cuchillo en trozos pequeños. Manejamos el huevo, agregamos el azúcar y agregamos la crema agria. Amasamos la masa, que no debe salir demasiado empinada. Por el contrario, debería ser bastante suave y elástica. Lo dividimos en 2-3 partes y cada una de ellas se extiende en un rectángulo con un grosor de hasta 5 mm. Lo cortamos por triángulos. En su lado ancho ponemos un poco de relleno y enrollamos los bagels. Póngalos en una bandeja para hornear y hornee a 200 grados durante 20 minutos. Quitamos los panecillos preparados, los enfriamos y los frotamos con azúcar en polvo.
Bagels en crema agria y margarina en levadura
Ingredientes:
- crema agria - 250 g;
- harina - 700 g;
- margarina ablandada - 200 g;
- levadura seca - 8 g;
- huevos - 1 pieza;
- azúcar para rociar.
Preparación
La crema agria a temperatura ambiente se mezcla con una margarina suave, agrega harina tamizada, levadura seca y amasar la masa. Lo dejamos reposar durante aproximadamente una hora, y luego lo dividimos en 3 piezas idénticas. Los enrollamos en la cama. Con la ayuda de un plato grande y redondo, corta un círculo y divídelo en triángulos. Para cada pieza más cercana al borde ancho, coloque el relleno y doble el bagel limpio. De la misma manera, hacemos el resto de la prueba. Lubrique la parte superior de los espacios en blanco con un huevo batido, frótelo con azúcar y envíelo a hornear. En 200 grados minutos a través de 15 bagels con azúcar estará listo! ¡Tómate un buen té!