Las principales ventajas de las migas de ajo en su delicado pero altamente perceptible aroma picante, y también en la textura especial con la que estos ingredientes crujientes son capaces de complementar un plato homogéneo.
Crutones caseros en un microondas con ajo
Ingredientes:
- pan tostado rancio - 6 rebanadas;
- ajo - 2 dientes;
- queso duro - 145 g;
- aceite vegetal - 45 ml;
- agua - 15 ml;
- sal.
Preparación
Corta el pan en cubos. Ralla el queso en un rallador. Agregue ajo desgrasado al aceite, sal. Cortar rebanadas en una mezcla fragante, rodar en queso y enviar al microondas durante 1-2 minutos. Al principio, el pan se calentará, y el queso se derretirá y luego comenzará a secarse, por lo que es importante no quedarse más tiempo de la pieza de trabajo. Tales crotones se pueden servir con seguridad como un aperitivo independiente para la cerveza, por ejemplo, y puede complementarlos con sopas o ensaladas.
Pepinos con ajo en el horno - receta
Ingredientes:
- pan negro (rancio) - 1 pan;
- dientes de ajo - 7 pzs .;
- aceite vegetal - 115 ml;
- sal.
Preparación
Primero pique los dientes de ajo de cualquier manera conveniente. Mezcle la masa fragante con aceite vegetal y frote a fondo. Deja que la masa se pare por un tiempo.
Cortar el pan en pequeños trozos de cualquier forma y extender en una bandeja para hornear, pre-cubierto con un pergamino. Espolvoree con aceite de ajo fragante, agregue sal y envíelo a un horno caliente. La temperatura debe ser de 180 grados. Seque los croutons, mezclándolos periódicamente, durante aproximadamente media hora o hasta el grado deseado de barriles rubicundos.
¿Cómo hacer migas de centeno con ajo en una sartén?
En una mezcla con cebollas secas y ajo, tendrás un refrigerio sin igual para la espuma que no se quemará durante la cocción y no estropeará tu aliento.
Ingredientes:
- aceite de oliva - 50 ml;
- Ajos y cebollas secos: 1 cucharadita cada uno;
- media hogaza de pan de centeno.
Preparación
En el paquete, vierta el aceite de oliva y agregue el polvo de cebolla con ajo. También envían y cubos de pan. Ate el paquete, mezcle el contenido para que cubra uniformemente cada pieza con aceite, y luego distribuya la preforma en una sartén con el aceite precalentado restante y fría hasta que quede crujiente y crujiente. Mientras los crotones están calientes, mézclelos con una generosa pizca de sal y sírvalos, solo o con su salsa favorita.