La carne es el alimento más importante en la dieta humana. Enriquece nuestro cuerpo con proteínas, que secreta hormonas vitales y participa en la formación del tejido muscular. Además, la carne es la fuente de los microelementos y vitaminas más básicos. Pero vale la pena recordar que los beneficios de salud máximos traen tipos de carne dietética.
¿Qué carne se considera dietética?
Los tipos magros de carne incluyen variedades bajas en grasa. Es este producto el que a menudo se convierte en el plato principal de la dieta al perder peso, así como en el tratamiento de numerosas enfermedades. La mayoría de las personas se preguntan qué tipo de carne es la más dietética. Entonces, para las variedades magras son:
- Carne de conejo Conejo se llama con razón la carne más útil y más dietética. La proteína contenida en el conejo se digiere muy rápida y fácilmente. Y la principal ventaja de esta carne es que prácticamente no contiene sal, que, como se sabe, detiene el líquido en el cuerpo.
- Carne de pollo Pero para comer vale la pechuga, después de todo esta parte se considera dietético, por 100 g, que es necesario 113 kcal.
- Carne de pavo El pavo contiene la cantidad mínima de colesterol y el máximo de elementos útiles. Esta carne se digiere fácilmente y enriquece el cuerpo con vitaminas. En 100 gramos de filete de pavo, solo 112 kcal.
- Ternera . Esta es una carne baja en calorías y baja en grasa que cuenta con una gran cantidad de vitaminas y minerales contenidos en ella. Por cierto, la ternera ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre, lo cual es muy importante con una dieta. En promedio, 100 g del producto contiene 100 kcal y solo 2 g de grasa.
Pero no olvide que la forma de cocinar influye en las cualidades dietéticas de la carne. Si se fríe en aceite, e incluso con la adición de salsas grasas y especias picantes, difícilmente se lo puede llamar magro. Pero si los tipos de carne mencionados se cocinan para una pareja, cocinan o hornean en el horno, ¡obtendrán la carne más dietética del mundo!