La cebolla es una cultura universal en términos de posibilidades de cocción: se puede cocinar, freír, hornear y marinar. Desde allí prepara condimentos, sopas, guisos, tartas y mucho más. Y aunque muchas personas creen que la única hortaliza fresca más útil, no es del todo cierto. Porque, por ejemplo, en forma hervida retiene casi por completo todas sus vitaminas y la mayoría de otras sustancias valiosas. El contenido calórico de la cebolla hervida es igual al valor nutricional de las cebollas frescas y es de 45 kcal por cien gramos. Se puede agregar de forma segura a las sopas de dieta , guisos, platos de verduras como un condimento delicioso. Pero el vegetal es valioso no solo por su sabor. Consideremos con más detalle que la cebolla hervida aún es útil.
Beneficios y daño de las cebollas cocidas
La verdura cocida tiene una consistencia más blanda y no crujiente, a diferencia de la fresca. Y el sabor es más tierno y dulce, casi desprovisto de amargura. No irrita las membranas mucosas y es bien absorbido por el cuerpo. Por lo tanto, se recomienda comer cebollas hervidas en la pancreatitis. No agravará la enfermedad, a diferencia de la nueva. Por el contrario, proporcionará al cuerpo una gran cantidad de sustancias útiles. Una cebolla hervida con gastritis en general es uno de los componentes obligatorios de las dietas terapéuticas. Las cebollas hervidas también se utilizan ampliamente en las recetas de la medicina tradicional como un remedio de curación de heridas y un medicamento para el tratamiento de forúnculos y úlceras.
Además de los beneficios y el daño de las cebollas hervidas también puede ser. Especialmente si lo usas en cantidades demasiado grandes. Las verduras hervidas pueden desencadenar un ataque de flatulencia y diarrea, hinchazón de los intestinos, así como causar molestias en el estómago. Tal vez la manifestación de una reacción alérgica a las cebollas hervidas. También hay una intolerancia individual a este producto, por lo que debe tener más cuidado, incluso en su dieta.