Si está un poco aburrido con las chuletas de carne clásicas y quiere sorprender a su familia, entonces le diremos cómo cocinar las chuletas del resto del puré de papas.
Receta de puré de papas
Ingredientes:
- patatas - 7 piezas;
- pasas - 0,5 artículos;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- carne de res molida - 150 g;
- aceite vegetal;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 1 artículo;
- especias.
Preparación
¿Cómo hacer puré de papa? Rootee el enjuague, limpie y hierva hasta que esté listo. Luego unimos el agua cuidadosamente, y transferimos las papas a un recipiente y amasamos con una costra o licuadora en puré. A continuación, vierta en el sabor de las especias, revuelva y retire la placa en el refrigerador, apretando la parte superior con una película. En el colador, vierta las pasas, lávelas cuidadosamente, y luego tírelas a un plato y viértalas con agua hirviendo. El bulbo se procesa, enjuaga y tritura en cubos pequeños. Ahora encendemos el plato, le ponemos una sartén y le echamos una pequeña cantidad de aceite. Después de eso, extendimos cebollas, ajo picado y pasamos las verduras unos minutos a un color hermoso. Luego secamos las pasas y las tiramos a la sartén. A continuación, coloque la carne picada descongelada, revuelva todo y fría 3 minutos. Al final del tiempo, vierta el caldo de carne y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore por completo. Ahora apague el fuego y coloque la sartén sobre el anillo frío. De la nevera sacamos un plato de puré de papas, introducimos el huevo, viertemos la harina y amasamos la masa. Formamos pasteles a partir de él, esparcimos el relleno por el medio y luego, con cuidado, abrochamos los bordes y esculpimos las chuletas. En una sartén vierta el aceite, póngalo en la estufa y fríe los tocino en grasa calentada a un color rojizo. Plato listo se sirve con crema agria o salsa de queso, decorando con hierbas frescas. Bueno, eso es todo, las chuletas de puré de papas con relleno están listas!
Chuletas de puré de papas con queso
Ingredientes:
- puré de papas - 3 artículos;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- carne de pollo - 100 g;
- queso - 100 g;
- hinojo fresco;
- mantequilla - 20 g;
- galletas molidas;
- especias;
- aceite vegetal
Preparación
Los purés de papa listos se mezclan con los huevos, vierta pequeñas porciones de harina y mezcla la masa hasta que esté uniforme. Carne de pollo pre-hervir, fresco y junto con queso pequeño cubo shinkuem. Los verdes enjuagan, trituran y agregan al relleno. Sazone con especias y hierbas al gusto. A partir de una masa de papa, con las manos mojadas, hacemos tortillas, en el centro de cada una, untamos mantequilla y un poco de relleno. Formamos chuletas, las hilvanamos en pequeñas migajas de pan rallado y freímos en aceite vegetal hasta que aparezca la corteza dorada. Servimos el plato caliente con verduras frescas o salsa a su gusto.
Chuletas de puré de patatas con champiñones
Ingredientes:
- patatas - 10 piezas;
- champiñones frescos - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- sal;
- aceite vegetal - 100 ml.
Preparación
Las papas se limpian, lavan, cortan y hierven hasta que estén suaves. Sin perder tiempo, procesamos hongos frescos y trituramos sus rebanadas. Limpiamos la bombilla, la aplastamos en cubos y la pasamos junto con los champiñones sobre el aceite vegetal calentado. Las papas hervidas drenan suavemente el agua y la enfrían ligeramente. Después de esto, tome un tolter y amasar todo en un estado homogéneo, diluir si es necesario con agua o leche. Luego vierta la harina y mezcle para hacer una masa. Ahora divídelo en porciones y haz pequeños pasteles. Para cada uno, coloque el relleno de hongo y formamos chuletas. Fría en una sartén caliente en aceite.