La piña es una gran protuberancia con un juguetón penacho verde brillante. Con la apariencia de la casa de esta fruta exótica, hay a la vez un sentido de celebración y magia. Bajo las escamas de la cáscara poco impresionante, hay una carne amarilla jugosa y fragante con notas originales de acidez. Pero el verdadero sabor es solo una fruta madura, que es fácil de identificar presionando ligeramente la piel con el dedo. En una piña madura, jugosa y dulce, está ligeramente aplastada, brota suavemente y, literalmente, "ante nuestros ojos" se restablece.
Sin embargo, muy a menudo la gente tiene que comprar una fruta verde para usarla en el futuro, de modo que con el inicio de las vacaciones solo queda cortarla bellamente y ponerla sobre la mesa. Todos, por supuesto, saben que la fragante y deliciosamente deliciosa fruta de piña es un verdadero almacén de vitaminas y oligoelementos. Pero muchas amas de casa a menudo tienen una pregunta importante, ¿cómo almacenar piña en casa? No se preocupe, ahora le diremos en detalle sobre todas las sutilezas y los matices existentes.
Cómo almacenar piña en casa?
Inventario:
- piña - 1 pieza;
- cuchillo afilado;
- papel;
- bolsa de plástico.
Instrucciones
Vamos a descubrir cómo almacenar piña fresca. Entonces, si compraste una piña verdosa inmadura, entonces guárdala mejor a temperatura ambiente, para que eventualmente se vuelva más deliciosa y aromática. Pero lo mantenemos durante un máximo de 3 días para que no aparezcan manchas oscuras y no se deteriore. Además, no olvide que el aire en la cocina no debe estar demasiado mojado. La humedad relativa en la habitación no debe exceder aproximadamente el 90%. De lo contrario, si se viola este régimen de almacenamiento, la piña comenzará a deteriorarse, asombrada por las enfermedades causadas por hongos y disminuirá gradualmente, llegando a ser seca y desvanecida.
Si compró una piña madura por adelantado, entonces esa fruta se coloca mejor en el refrigerador, en un compartimento especial para frutas. De acuerdo con las reglas, no debe permanecer acostado allí por más de 12 días a una temperatura de 8-10 grados. De lo contrario, la piña perderá su presentación y sabor. Y, primero pon la fruta en papel, o una bolsa de plástico con agujeros y periódicamente 1-2 veces al día, la pasamos de un lado a otro. Por cierto, si la temperatura en su refrigerador es menor a 7 grados, la piña se congelará rápidamente, se volverá acuosa y no será adecuada para la comida.
Recuerde que la piña se puede conservar en casa incluso durante aproximadamente 3 meses, pero solo en forma congelada. Para ello, limpie la fruta con un cuchillo afilado de la corteza, corte la carne en trozos pequeños, agréguelos a una bolsa de plástico, átela, libere todo el aire y colóquela en el congelador.
Además de los métodos de almacenamiento descritos anteriormente, es posible preparar una increíble mermelada de piña, preservando la fruta en forma de preservación. Veamos cómo hacer esto con usted.
Mermelada de piña
Ingredientes:
- piña (pulpa) - 1 kg;
- azúcar granulada -1 kg;
- agua hervida - 800 ml.
Preparación
Entonces, primero preparamos un jarabe dulce: vierta el agua en una cacerola, hiérvala, vierta el azúcar y mezcle. Después de esto, la mezcla se enfría, colocamos rodajas de piña en ella y la dejamos infundir durante aproximadamente 12 horas. Luego, el sirope se vierte en otro recipiente, se hierve, se vierte en trozos de piña y se cocina todo hasta que esté listo durante una hora. La mermelada preparada se vierte en frascos y se enrolla con tapas. Mantenemos la conservación en un lugar oscuro y fresco.
Bueno, eso es todo, recuerda que esta fruta exótica es muy caprichosa y requiere una actitud cuidadosa. ¡Esperamos que nuestros consejos sobre cómo y dónde almacenar piña le ayuden mucho! También le recomendamos que mire el artículo sobre cómo pelar una piña para que esté en todas las armas para las fiestas.