Hoy te diremos cómo cocinar sopa de guisantes increíblemente deliciosa y aromática con productos ahumados. Definitivamente le agradarán todos los invitados, y definitivamente le pedirán que comparta su receta.
Sopa de guisantes con costillas ahumadas
Ingredientes:
- agua - 4 litros;
- costillas ahumadas de cerdo - 500 g;
- tocino - 300 g;
- guisantes secos - 250;
- patatas - 700 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Por lo tanto, para hacer sopa de guisantes con carne ahumada, coloque las costillas en una olla, vierta con agua y hervir durante 40 minutos. Luego saca suavemente la carne ahumada, relájate, retira la carne de los huesos y tírala a la sartén. Los guisantes se lavan completamente, se arrojan a la carne y se cocinan con un hervor débil durante 30 minutos. Esta vez, limpiamos la cebolla, la aplastamos y frotamos las zanahorias con un rallador. Bacon cortado en rebanadas pequeñas. En la sartén vierta el aceite, caliéntalo, extiende el rayo y pásalo a un estado suave. A continuación, unte las zanahorias y fría, revolviendo, hasta que estén doradas. En otra sartén, sin aceite, dore ligeramente el tocino. Las papas se limpian, se cortan en trozos pequeños y se ponen en sopa. Hervir todos los 5 minutos, y luego extender el tocino y el asado vegetal. Traemos el plato listo y lo servimos con crutones, vertiéndolo en platos hondos.
Sopa de guisantes con carne ahumada
Ingredientes:
- costillas ahumadas - 500 g;
- patatas - 300 g;
- guisantes verdes - 50 g;
- mantequilla - 50 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- guisantes triturados - 1 artículo;
- perejil picado - 2 cucharadas. cucharas;
- especias.
Preparación
Le diremos de una manera más cómo cocinar una sopa de guisantes con productos ahumados. Entonces, los guisantes secos se empapan