Juliana con pollo y champiñones: un plato con un sabor delicioso, delicioso y variado ha conquistado para siempre a nuestra audiencia. Cada día hay más y más recetas para cocinar juliana, en las que los expertos culinarios hacen su nota distintiva, obteniendo un nuevo sabor del plato.
Cómo preparar un julien con pollo y champiñones aprenderá de las recetas que se ofrecen a continuación, que también puede corregir a su manera.
Juliana con champiñones y pollo con crema en tartaletas
Ingredientes:
- arena o hojaldre;
- filete de pechuga de pollo - 350 g;
- cebolla - 100 g;
- champiñones - 320 g;
- crema con contenido de grasa de más del 20% - 160 g;
- caldo - 50 ml;
- queso duro - 225 g;
- nuez moscada molido - al gusto;
- Especias y especias: al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal.
Preparación
Al preparar la preparación de juliana con pollo y champiñones, lo primero que hacemos es enjuagar, secar y trocear los trocitos de filete de pollo en trozos pequeños, limpiarlos y cortar una cebolla pequeña. Luego, calienta la sartén con aceite vegetal, extiende el rayo y dale un poco de color marrón. Ahora ponemos el pollo y también freímos junto con las cebollas, revolviendo.
Al mismo tiempo, cortamos setas pequeñas y las agregamos a la carne frita con cebolla. Mantenemos a fuego medio hasta que el líquido se evapora, vertimos el caldo, unimos la masa con sal, pimienta negra molida, nuez moscada, especias y hierbas para su gusto, cubrimos el plato con una tapa y lo dejamos reposar durante diez minutos. Ahora vierta la crema, revolviendo, dejándoles espesar, probar, y si es necesario, una vez más dosalivaem y agregue las especias.
Llene la masa resultante de tartaletas, generosamente pritrushivayem sobre el queso rallado y coloque en el pergamino cubierto con una bandeja para hornear. Coloque el plato en un horno caliente y cocine a una temperatura de 185 grados durante veinte minutos.
De esta cantidad de ingredientes, se obtienen aproximadamente de seis a ocho tartaletas. Tenga en cuenta que después de hornear en el horno, no se secan en absoluto, sino que se empapan con salsa y se vuelven increíblemente sabrosos.
Si lo desea, es posible preparar tal julien en coco o moldes refractarios, reemplazándolos con tartaletas.
Juliana con patatas, pollo y champiñones en el horno
Ingredientes:
- filete de pechuga de pollo - 325 g;
- tubérculos de patata - 190 g;
- cebolla - 100 g;
- champiñones - 375 g;
- crema agria - 160 g;
- harina de trigo - 30 g;
- queso duro - 375 g;
- aceite vegetal;
- Especias y especias: al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal.
Preparación
El filete de pechuga de pollo lavado se coloca en un recipiente con agua, lo agregamos un poco y lo hierve después de hervir durante veinticinco minutos. Luego saque la carne, déjela enfriar y córtela en trozos pequeños o pajas.
Limpiamos, trituramos cebollas finas, mías y picamos las setas y freímos en una sartén con aceite vegetal hasta que estén rojizas. La sartén debe ser con un asa extraíble, o también puede tomar un caldero adecuado para hornear en un horno. Luego arroje el pollo preparado, pelado y finamente picado