Para entender cómo preparar hongos hongos ostra, no es necesario que tenga una rica experiencia culinaria. Cualquier plato resultará excelente si tienes una buena receta a mano. Todos pueden crear fácilmente una sopa rica, diferentes bocadillos o guisos en su cocina.
Cómo cocinar setas de ostra?
Los platos hechos de cereza se preparan mucho más fácilmente que con el uso de setas del bosque, por lo que con la creación de delicias deliciosas y originales no habrá dificultades. Siguiendo las reglas básicas de trabajo con este producto, cada especialista culinario sorprenderá a los huéspedes y a los hogares con sus excelentes habilidades.
- Dado que estos hongos se cultivan artificialmente, no es necesario cocinarlos, lo que simplifica enormemente la preparación de veshenok.
- El sabor de la seta revelará mejor, si en el guiso de setas de ostras o frito agregue las cebollas saladas.
- Marinate los champiñones de una manera rápida, su carne absorbe bien la salmuera y después de unas horas puedes disfrutar de tu refrigerio favorito.
- Sopas de champiñones cocidas en cualquier caldo, mientras que las setas de ostra no se pueden cocinar, sino que se fríen con cebollas y se agregan al final de la cocción.
- Durante la cocción, se libera mucha agua, por lo que se fríen antes de preparar la cazuela (gratinado o juliana).
Champiñones marinados - receta
Muy deliciosos champiñones marinados en el hogar. El refrigerio se puede servir inmediatamente después del enfriamiento, tomará de 3 a 4 horas. La base del sabor es el vinagre y la pimienta dulce, si lo desea, puede agregar sus especias favoritas, los champiñones absorben fácilmente cualquier aroma.
Ingredientes:
- seta de ostra - 700 g;
- sal - 50 g;
- azúcar - 1 cucharadita;
- vinagre 9% - 100 ml;
- agua - 600 ml;
- pimiento dulce - 10 guisantes;
- laurel - 4-5 hojas.
Preparación
- Los champiñones se lavan, vierten agua, arrojan sal y cocinan durante 20 minutos.
- Ponga el azúcar, pimienta, laurel, vierta el vinagre.
- Escurra 5 minutos, déjelo a un lado y enfríe.
Sopa de hongos de pollo
Si no está seguro de cómo hacer mejores hongos ostra, esta receta definitivamente lo ayudará. Al tener a mano un mínimo de productos, puede crear un primer plato increíblemente fragante y delicioso. La sopa de cerezas se prepara muy rápidamente, porque el caldo no se puede preparar con anticipación. Los champiñones se fríen con verduras y se agregan al final de la cocción
Ingredientes:
- setas de ostra - 600 g;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- patatas - 3 piezas.
- verdes, sal, laurushka.
Preparación
- Spasertsuyte cebollas, agregue las zanahorias ralladas champiñones grandes picados, freír hasta que estén cocidos en aceite.
- En agua hirviendo, enrolle los cubos de papa, cocine hasta que estén medio cocinados.
- Transfiere los hongos fritos, hierve a fuego lento durante 5 minutos, sal, lanza un laurushka.
- Sirve con vegetales.
Setas de ostra fritas con cebolla
Todos pueden cocinar setas de ostra tostadas . El sabor del champiñón se maximizará con la adición de cebollas. El plato se puede hacer con crema o salsa de crema agria, por lo que complementa perfectamente cualquier guarnición. Para un sabor especial, agregue un poco de queso derretido, la salsa saldrá espesa, deliciosa y exactamente como todos los invitados.
Ingredientes:
- setas de ostra - 700 g;
- cebolla - 2 piezas;
- crema - 200 ml;
- queso fundido - 50 g;
- aceite para freír;
- sal, pimienta.
Preparación
- Cebolla Spasseruyte, agregar champiñones al azar, freír hasta que esté hecho, sal.
- Vierta lentamente la crema, revuelva y agregue el queso rallado.
- Cocine a fuego lento los champiñones durante 3 minutos.
Ensalada de setas de ostra
Esta receta es útil para aquellos que no saben cómo preparar deliciosas setas de ostra y sorprender a los invitados con un plato interesante. Ensalada, sin duda a todos les gustará su sabor ligero y discreto y su simplicidad de cocina. Todos los ingredientes están disponibles y bien combinados, por lo que los refrigerios a menudo aparecerán en su mesa.
Ingredientes:
- setas de ostra - 500 g;
- hojas de lechuga - 50 g;
- filetes - 300 g;
- tomates cherry - 100 g;
- Parmesano;
- mostaza de grano - 20 g;
- Salsa balsámica - 20 g;
- jugo de limón - 20 g.
Preparación
- Los champiñones picados y los filetes se fríen por separado en aceite hasta que estén cocidos, sazonar con sal. Colocar en servilletas.
- En el plato, rasga las hojas, separa el pollo y los champiñones.
- Adorne con mitades de cereza, vierta sobre mostaza, jugo de limón y vinagreta balsámica.
- Arranca el queso parmesano.
- Sirva la ensalada con champiñones y pollo de inmediato.
Setas de ostra en coreano - receta
Antes de cocinar hongos ostra, encurtidos en coreano , debe determinar la mezcla de especias de relleno. Es mejor que lo recoja usted mismo, pero el condimento de compra lo hará. La base del gusto es el jengibre, la salsa de soja y el vinagre de arroz, que ayudarán a setas más rápidamente. Aderezo de verduras tradicional - ensalada de cebolla, pimiento y zanahorias.
Ingredientes:
- setas de ostra - 500 g;
- jengibre rallado - 1 cucharadita;
- salsa de soja - 50 ml;
- vinagre de arroz - 20 ml;
- aceite de sésamo - 20 ml;
- ajo - 2 dientes;
- sal;
- Ensalada de cebolla - 1 pieza;
- zanahorias coreanas - 50 g.
Preparación
- En un recipiente adecuado para el almacenamiento, mezcle la salsa de soja con el vinagre, vierta el aceite de sésamo, agregue el ajo picado y el jengibre.
- Coloque los champiñones cortados y los medios anillos de cebolla en la mezcla.
- Deje las setas de ostra en coreano por la noche en el refrigerador.
- Antes de servir, mezcle con zanahorias, greens ordenados.
Chuletas de las mejillas
Cómo hacer champiñones setas de ostra de acuerdo con recetas simples conoce a todas las anfitrionas, pero ningún plato puede sorprender a los invitados. Este placer sorprenderá incluso al gourmet sofisticado. Los champiñones ostrantes en la mezcla encajarán perfectamente en el menú del buffet o se adaptarán como aperitivo a las bebidas calientes. Elija setas grandes, es más fácil trabajar con ellas.
Ingredientes:
- setas de ostra grandes - 300 g;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 2 cucharadas l. ;
- almidón - 4 cdas. l.
- crema agria - 3 cdas. l.
- sal, pimienta
- aceite para freír
Preparación
- De huevos, harina y crema agria no muy grueso postre, sal, temporada.
- Desmontar los champiñones, cortar las piernas, adjuntar.
- Cuele las tapas en el almidón, luego sumerja en la mezcla y fría en aceite hasta los lados rubicundos.
Julienne of the Veins - receta
Rápido y fácil de preparar una juliana de cereza . Complemente la receta clásica puede carne ahumada y pasas. Este plato se prepara en pequeños moldes porcionados - coco. Si lo desea, puede hacer un regalo en una gran forma, por lo que saldrá una delicadeza casera muy deliciosa.
Ingredientes:
- setas de ostra - 400 g;
- cebolla - 1 pieza;
- jamón ahumado - 1 pc;
- kefir - 100 ml;
- harina - 3 cucharadas. l.
- pasas - 1 puñado;
- sal, pimienta
- queso duro - 200 g;
- huevo - 1 pc
Preparación
- Spasertsuyte cebollas, agregar los champiñones, freír hasta que estén cocidos, sal.
- Coloque el asado, la carne cortada en el filete, en las pasas, vierta las pasas, revuelva.
- Vierta en la masa de kéfir, agregue la harina, revuelva.
- Cubra con huevo vierta, espolvoree con queso.
- Hornea durante 20 minutos a 190.
Setas de ostra con patatas en el horno
Intente hornear setas de ostra con papas en forma de goren francés . El plato será delicioso, satisfactorio y ocupará un lugar honorable en la mesa solemne. Cualquier caliente está magníficamente combinado con este tratamiento. El servicio original, el sabor delicioso y el delicioso sabor seguramente complacerán a todos los huéspedes.
Ingredientes:
- setas de ostra - 500 g;
- patatas - 700 g;
- cebolla - 1 pieza;
- Parmesano - 200 g;
- aceite vegetal;
- crema - 100 ml.
Preparación
- Cebollas Spasseruyte, agregar los champiñones picados, freír hasta que estén listos.
- Corta las papas en tazas.
- Mezcle la crema con 100 g de queso rallado fino.
- En forma aceitosa, coloque las capas de champiñones y patatas, salando cada capa.
- Vierta la mezcla de queso cremoso.
- Cubra con parmesano.
- Hornee por 30 minutos a 190.
Setas de ostra en el multivariante
Usar los utensilios de cocina simplificará en gran medida la preparación de una cena abundante para una gran familia. En una multivariada, puede preparar rápidamente un plato, similar a un asado, reemplazando la carne tradicional con una gran cantidad de hongos. La composición de verduras puede variar, con pimienta dulce, le dará al plato un sabor especial.
Ingredientes:
- setas de ostra - 500 g;
- patatas - 500 g;
- cebollas, zanahorias - 1 pc;
- pimiento dulce - 1 pc;
- freír aceite, sal.
Preparación
- En el "Hornear", guarde las cebollas, agregue las zanahorias, los pimientos y los champiñones, fríalos hasta que estén listos.
- Tira las rodajas de papa, sal, mezcla.
- Rellene con agua, cubriendo todos los componentes.
- Cambie el aparato a "Quenching" y muela setas con patatas en el multivark 20 minutos.