Compota de fresas: las recetas más deliciosas para preparar una bebida casera

Las fresas han sido famosas desde hace mucho tiempo por sus propiedades útiles, se usan de manera efectiva en la medicina popular para fortalecer la inmunidad y como una herramienta auxiliar para combatir muchas dolencias. Para preservar las bayas valiosas antes de la próxima cosecha, se fabrican todo tipo de blancos, un lugar especial entre los cuales se encuentra la compota hecha de fresas.

Cómo cocinar compota de fresas?

Para preparar la compota del bosque de fresas recolectado en un área ecológicamente limpia y conservar todas las propiedades naturales valiosas de las bayas, debe conocer ciertas sutilezas de la tecnología que acompañan a casi todas las recetas de la bebida.

1. Las bayas recolectadas se enjuagan con agua corriente y eliminan los sépalos. En algunos casos, los tallos pueden dejarse, lo que refuerza el efecto sobre la salud del tocho, que será particularmente apropiado para los resfriados.
2. Conserve la compota de las fresas para el invierno esterilizando los recipientes con bayas en almíbar o aplicando dos veces el contenido de los frascos con el corcho posterior.
3. Para una autoesterilización adicional, los frascos sellados con compota caliente se vuelven boca abajo y se calientan hasta que se enfrían por completo.
4. El número de ingredientes enumerados en la lista de ingredientes de cada receta se calcula para una lata de 3 litros.

Compota de fresas para el invierno sin esterilización

Si existe la posibilidad de cocinar para la compota de fresas de invierno , se puede encontrar más la receta para una recolección simple. Las bayas en este caso se preparan adecuadamente, se deshacen de las colas y se vierte agua hirviendo. Para el vertido repetido de la infusión obtenida, se prepara un jarabe de azúcar, cuya concentración dependerá de las preferencias y del sabor final deseado del tratamiento.

Ingredientes:

• fresas - 1,5 kg;
• azúcar granulada - 400-600 g;
• agua purificada - 3 litros.

Preparación

1. Las fresas peladas preparadas se colocan en frascos esterilizados cuidadosamente lavados, se vierten con agua hirviendo, se dejan durante 20 minutos y cubren los recipientes con tapas hervidas.
2. Escurra la infusión en una cacerola, agregue azúcar, hierva durante 5 minutos, vierta las bayas de jarabe.
3. Selle la compota de fresas, envuelva antes de enfriar.

Compota de arándanos y fresas para el invierno

Ninguna de la limonada comprada se puede comparar con la delicadeza preparada de acuerdo con la siguiente receta. Combinando bayas de fresa con arándanos, puedes obtener la bebida perfecta en todos los aspectos. Y el rico sabor, y el impresionante color, y un impresionante arsenal de valiosas propiedades contenidas en tal bebida, están más allá de la competencia.

Ingredientes:

• fresas - 1 kg;
• arándanos - 500 g;
• azúcar granulada - 0,5 kg;
• agua purificada - 3 litros.

Preparación

1. Las fresas preparadas y los arándanos lavados se colocan en recipientes estériles secos.
2. El jarabe de azúcar se cuece a partir del agua y el azúcar, se hierve durante 5 minutos y se vierten las bayas en un frasco.
3. Compota sellada inmediatamente de arándanos y fresas, voltee los recipientes boca abajo y envuélvalos con cuidado hasta que estén completamente fríos.

Compota de fresas y fresas

Compota de fresas: una receta que se puede realizar con la adición de fresas. Parecería que esas bayas tan similares, y de hecho, tan diferentes, combinadas a dúo, crean un excelente sabor y una bebida nutritiva que será especialmente agradable para disfrutar en el invierno, respirando el aroma del verano y recordando los días cálidos.

Ingredientes:

• fresas y fresas - 700 g;
• azúcar granulada - 0,5 kg;
• agua purificada - 3 litros.

Preparación

1. Pelados de sépalos y fresas y fresas lavadas, se ponen en latas, se vierten con agua hirviendo y, después de 20 minutos, se escurren.
2. Agregue azúcar a la infusión, hierva y vierta el jarabe a las bayas.
3. Selle la compota de fresas y fresas selladas y envueltas hasta que estén completamente frías.

Compota de frambuesas y fresas para el invierno

Muchos recuerdan para siempre el sabor de la compota de la abuela, que se cocinaba cuidadosamente de bayas de fresa con frambuesas. El increíble aroma y el sorprendente sabor intenso de la bebida no pueden dejar indiferente a nadie. La siguiente receta brindará la oportunidad de evaluar todas las delicias de una mezcla de bayas de este tipo.

Ingredientes:

• fresas - 1 kg;
• frambuesa - 300 g;
• azúcar granulada - 0,5 kg;
• agua purificada - 3 litros.

Preparación

1. Las fresas y las frambuesas preparadas se colocan en latas esterilizadas.
2. Hierva agua, disuelva el azúcar en ella, hierva el jarabe por 5 minutos y viértalo en forma de ebullición hasta obtener bayas.
3. Compota herméticamente sellada de fresas y frambuesas, boca abajo, envoltura térmica para enfriamiento lento y auto-esterilización.

Compota de fresas y grosellas

Como cualquier variedad de compota con fresas, una bebida preparada según la siguiente receta resulta útil, fragante y sabrosa. Como vecino de la baya del bosque en este caso, pasa seleccionado, que complementa armoniosamente el sabor delicado y el sabor brillante del componente base y hará que la pieza de trabajo sea inimitable.

Ingredientes:

• fresas - 1 kg;
• grosella roja o una mezcla de varias variedades - 500 g;
• azúcar granulada - 0,5 kg;
• agua purificada - 3 litros.

Preparación

1. Las fresas y grosellas preparadas se colocan en frascos secos estériles y se vierten durante 20 minutos con agua hirviendo.
2. La infusión se drena, se agrega azúcar, se hierve durante 5 minutos, el jarabe resultante se vierte en los frascos a las bayas.
3. Selle la compota de grosellas rojas y fresas con tapas hervidas herméticamente y envuélvalas en forma invertida hasta que estén completamente frías.

Compota de fresas y manzanas para el invierno

Extremadamente sabroso, resulta una compota con fresas y manzanas, que deben ser eliminadas del centro, cortadas en rodajas y agregadas a las bayas. La dulzura de la bebida se equilibra con la acidez de la fruta, que, además, le da un sutil sabor a manzana. Si lo desea, la composición de la palanquilla puede complementarse con frambuesas u otras bayas.

Ingredientes:

• fresas - 700 g;
• manzanas - 300 g;
• azúcar granulada - 0,5 kg;
• agua purificada - 3 litros.

Preparación

1. Las bayas preparadas de fresas, junto con las rebanadas de manzana se colocan en frascos estériles, vierta agua hirviendo durante 15 minutos.
2. El líquido se drena, se agrega azúcar, se cocina durante 5 minutos y se llena con el contenido de jarabe de los recipientes.
3. Compota herméticamente sellada de manzanas y fresas, voltee debajo de una manta hasta que esté completamente fría.

Compota de fresas con menta para el invierno

Después de haber preparado compota de fresas del bosque para el invierno con ramitas de menta, puede disfrutar del magnífico sabor refrescante de la bebida recibida y sorprenderlo con la originalidad y el refinamiento de los invitados. Además, el uso de tal bebida mejorará el sueño, fortalecerá el sistema nervioso y tendrá un efecto beneficioso en el estado de todo el organismo.

Ingredientes:

• fresas - 1 kg;
• ramitas de menta - 2 pzs .;
• azúcar granulada - 0,5 kg;
• agua purificada - 3 litros.

Preparación

1. Las fresas preparadas y las ramitas de menta fresca se colocan en un frasco.
2. A partir del agua y el azúcar, el almíbar se cuece, se vierte en un recipiente y se esteriliza el contenido en un recipiente con agua hirviendo durante 10-15 minutos.
3. Tape los contenedores y gírelos sobre las cubiertas.
4. Después del enfriamiento completo, la compota de fresas se traslada al almacén para su almacenamiento.

Compota de fresas y naranja para el invierno

Sabor extra y sabor inusual de las fresas dará naranjas. Las frutas se pueden usar enteras, hirviéndolas previamente en agua hirviendo durante un par de minutos o pele y agregue a las bayas solo la pulpa. Si lo desea, una parte de la naranja puede reemplazarse con un limón, lo que dará a la bebida un nuevo sabor y acidez.

Ingredientes:

• fresas - 700 g;
• naranja - 200 g;
• azúcar granulada - 0,5 kg;
• agua purificada - 3 litros.

Preparación

1. Ponga frascos esterilizados de fresas peladas y cítricos preparados, cortados en rodajas y eliminados de los pozos.
2. Vierta los ingredientes durante 20 minutos con agua hirviendo, después de lo cual el líquido se drena, agregue el azúcar.
3. Hervir el almíbar durante 5 minutos, verter en los frascos.
4. Selle la compota de fresas con naranja, voltéela debajo de una manta tibia hasta que se haya enfriado por completo.

Compota de fresa sin azúcar

Aún más útil es la compota de fresas frescas, cocinadas para el invierno sin la adición de azúcar granulada. La ausencia de conservantes en la composición le obliga a esterilizar el material para una mayor seguridad. Antes del uso, la bebida se puede endulzar al gusto con miel o un sustituto de azúcar.

Ingredientes:

• fresas - 1,5 kg;
• agua purificada - 2.5 litros.

Preparación

1. Las fresas preparadas se vierten en una lata de agua hervida.
2. Cubra el recipiente con una tapa y esterilice en un recipiente con agua hirviendo durante 40 minutos.
3. El frasco está sellado, volteado y envuelto completamente hasta que se haya enfriado por completo.