Las salchichas son carne picada molida finamente, de la cual se cocinan productos de salchicha de tamaño pequeño. Hay muchas variedades de salchichas, que difieren entre sí con carne picada y una receta para cocinar. Por lo tanto, algunas salchichas se usan incluso en alimentos dietéticos y para bebés. Otros, que contienen una gran cantidad de especias, grasas y especias, solo pueden usar en la dieta adultos.
Calorías en una salchicha
El contenido calórico de las salchichas depende de la carne, que se encuentra en su base, de la receta y diversos aditivos. En promedio, el valor calorífico de 1 salchicha es de 112 - 172 kcal. El peso promedio de las salchichas es de aproximadamente 50 gramos. El valor energético más bajo en una salchicha de pollo, oscila entre 100 y 125 calorías en una sola pieza. En las salchichas de carne este indicador aumenta de 120 a 140 kcal. Las salchichas de cerdo son las más calóricas y alcanzan 172 kilocalorías por pieza.
Contenido calórico de salchichas lácteas
Las salchichas de leche a menudo se encuentran en la dieta de muchas personas. Carne de animales o aves completamente triturada, pre-hervida y agregada a la leche seca baja en grasa.
Las salchichas de lácteos son relativamente calóricas. En 100 g de producto hay 266 kcal, respectivamente en una salchicha 133 calorías. Estas salchichas son útiles para un alto contenido de vitaminas del grupo PP, tanto como un 23%. Su composición también incluye fósforo en la cantidad de 19.9% y sodio - 62.1%.
Hasta la fecha, hay muchos productores de salchichas sin escrúpulos, que en lugar de recetas tradicionales utilizan en salchichas una gran cantidad de aditivos dañinos, potenciadores del sabor y reguladores de la acidez. La persona que está a dieta, sin duda, prestará atención, cuántas calorías en una salchicha y cuánto en la carne. Y a primera vista puede parecer que las salchichas conducirán a la pérdida de peso deseada, pero no lo es. El daño de las salchichas lácteas no está en las calorías, sino en la proteína de soja y el almidón, que se encuentran cada vez más en las salchichas modernas.
Contenido de calorías de la salchicha en la masa
La salchicha en la masa es deliciosa, rápida y conveniente. ¿Pero es útil para el cuerpo y la figura? El uso regular de salchichas en la prueba no pasará desapercibido. En 100 g del producto hay un promedio de 370 kcal. Datos más precisos dependen de la salchicha y del tipo de masa. El pan, la levadura o la masa de hojaldre más utilizados. El contenido calórico de la salchicha en la masa preparada en el horno será más bajo que el que se fríe en una sartén. Las salchichas en hojaldre batieron récords en contenido calórico y alcanzaron 400 kcal por 100 g de producto.