En nuestro tiempo, es raro en qué país o jardín de vegetales no encontrará papas. Esta raíz es uno de los principales productos alimenticios de muchos pueblos. Las papas provienen de América del Sur, nos lo importaron hace relativamente poco tiempo y rápidamente obtuvieron reconocimiento nacional. Esto se debe a que, además de carecer de pretensiones para crecer, es un producto muy nutritivo y sabroso, con el que puedes cocinar muchos platos.
Contenido calórico de puré de papas
Este plato, que a menudo se llama tolce en las personas, vino a nosotros desde Europa, donde se llama patatas en francés. Hay varias recetas clásicas para su preparación. El más común de ellos incluye: papas, leche , huevos y mantequilla. Este plato tiene un sabor delicado y es muy nutritivo.
Para responder a la pregunta, si es posible usarlo mientras se observa una dieta, es necesario entender cuál es el contenido calórico del puré de papas en general, y también con leche y mantequilla, en particular. Probemos calcular el contenido calórico de cada ingrediente por separado y comprendamos qué tan dietético es este plato. Si se usó 1 kg de papa (800) + 0.5 l para la preparación de puré de papa. leche (260) + huevo (74) + mantequilla 25 g (187) = 1321 kcal, lo que significa - en 100 g, alrededor de 132 kcal. Este no es un alto valor calórico, pero vale la pena considerar que la porción que come la persona promedio es de 150-160 g, que es de aproximadamente 200 kcal. Se deduce que el contenido calórico del puré de papas con leche y mantequilla permite su uso en la nutrición dietética, pero más bien, como una excepción, y no como un plato diario.
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