Deliciosa mermelada de fresa espesa - receta

Para los amantes de la consistencia de tortas dulces, les diremos hoy cómo cocinar una deliciosa mermelada de fresa con gelatina en casa. Propondremos la variante de la preparación de los manjares en multiboquet, y también mostraremos los pormenores de la preparación de tal preparación de la fresa con la adición de las naranjas y las manzanas.

Cómo cocinar una deliciosa mermelada de fresa gruesa: una receta en un multivariante

Ingredientes:

Preparación

Para preparar una sabrosa y espesa mermelada de fresa, las bayas previamente lavadas, secas y con surcos deben molerse de cualquier manera conveniente. Puede usar una picadora de carne, licuadora para este propósito o simplemente amasarlo con las manos o cortarlo en trozos pequeños. En este último caso, se sentirán trozos de fresa en la mermelada final.

Después de la molienda, mida el volumen del puré de fresa, viértalo en la capacidad del multidispositivo y vierta la misma cantidad de vasos de azúcar granulada. Ahora encienda el dispositivo en el modo "Mantener calor" y espere a que se disuelvan todos los cristales de azúcar, removiendo de vez en cuando la masa. Ahora cambie el dispositivo a la función "Baking" y ajuste la temperatura a 100 grados. Si en su unidad no hay posibilidad de elegir la temperatura, elegimos un modo alternativo, por ejemplo "Sopa". Cocine el atasco con la tapa abierta, mezclando de vez en cuando el contenido de la multidifusión, hasta el grado deseado de espesamiento, que determinamos por la gota enfriada en el platillo.

Ahora solo queda verter el parisón en frascos estériles, taparlo y dejarlo enfriar debajo de la manta en una tapa invertida.

La gema en esta receta se puede preparar y en la placa en un recipiente esmaltado. Sólo en este caso, para agitar la delicadeza durante la cocción tendrá mucho más a menudo.

Deliciosa mermelada de fresa espesa - receta con gelatina

Ingredientes:

Preparación

Si no te gustan los dulces demasiado dulces, esta opción de cocina es para ti. La densidad deseada puede lograrse aquí no mediante una porción impresionante de azúcar y la duración de la cocción, sino solo mediante la adición de gelatina.

La preparación de las bayas de preparación, lavadas, peladas y trituradas se coloca en un recipiente esmaltado, se cubre con azúcar, se agrega gelatina y se mezcla bien. Ahora ponemos el recipiente a fuego moderado y dejamos hervir el contenido. No olvide remover la masa de fresa todo el tiempo y eliminar la espuma. Después de hervir, mantenemos la mermelada en el fuego por un par de minutos, después de lo cual podemos verter sobre recipientes de vidrio estériles. Los sellamos con capuchas y los volvemos a enfriar completamente debajo de la manta.

Deliciosa mermelada de fresa espesa - receta con naranja y manzanas

Ingredientes:

Preparación

Naranja en este tocino de fresa dará un sabor único a la delicadeza, y las manzanas lo harán más de espesor. Para la preparación de mermelada en este caso, las fresas preparadas peladas y trituradas en puré se colocan en la estufa y se hierven a fuego moderado durante diez a quince minutos. Después de eso, agregue las manzanas peladas y ralladas y continúe cocinando el atasco hasta que las papas fritas de manzana estén cocidas. Ahora agregue el azúcar, el jugo de naranja y cocine hasta la densidad deseada de atasco, agregando al final de la cocción, si lo desea, la cáscara de naranja.

Para el almacenamiento a largo plazo, es necesario, como en recetas anteriores, verter el parisón en recipientes estériles, taponar y dejar que se enfríe debajo de la manta.