Dieta 4 para enfermedades intestinales

Si una persona tiene enfermedades relacionadas con el trabajo del intestino, entonces después del examen se recetarán los medicamentos apropiados, que necesariamente incluyen restricciones dietéticas. La dieta 4 se prescribe para enfermedades intestinales agudas, así como para la exacerbación de patologías crónicas acompañadas de trastornos estomacales severos. La nutrición está diseñada de tal forma que detiene los procesos de putrefacción, inflamación y fermentación, y contribuye a la normalización del tracto digestivo.

Dieta terapéutica 4 para la enfermedad intestinal

La nutrición mediante este método está diseñada para reducir deliberadamente la cantidad de carbohidratos y grasas en el menú, por lo que la dieta se considera una dieta baja en calorías. El valor calorífico diario de la dieta es de aproximadamente 2000 kcal. Dado que una dieta así no se puede llamar equilibrada, es decir, el cuerpo no recibe las sustancias necesarias para el trabajo normal, no se puede seguir por un tiempo prolongado. Observar la dieta 4 para enfermedades intestinales con estreñimiento se recomienda no más de una semana. Este tiempo es suficiente para normalizar el trabajo del tracto digestivo. Los principios básicos de esta dieta son:

  1. En el corazón de la dieta se encuentra un alimento fraccionado, por lo que la comida debe tomarse 5-6 veces al día. Por un día no puedes comer más de tres kilos de comida.
  2. La comida debe ser servida con gusto en un estado líquido y desmenuzado, y también en forma de puré de papas.
  3. Es importante beber al menos 2 litros de agua limpia por día, lo cual es necesario para el funcionamiento adecuado del intestino.
  4. Desarrollando un menú diario, vale la pena considerar que la cantidad de proteínas debe ser de 100-120 g, grasas - no más de 100 gramos, y carbohidratos - 200-400 g. La cantidad de sal permitida es de 10 g.

Hay ciertos grupos de alimentos que están prohibidos si hay problemas con los intestinos. Está prohibido comer alimentos en los que haya muchos carbohidratos: pastas, pastas, dulces, frutas y verduras frescas y legumbres. Retire de la dieta alimentos ahumados y salados, así como alimentos enlatados. A la comida digerible difícil incluyen la carne y el pescado grasos. En las enfermedades de los intestinos, se prohíbe preparar caldos, aceites, salsas y especias, así como bebidas y jugos carbonatados. La temperatura de los alimentos que se consumen también es importante, que no debe ser demasiado fría y caliente.

También existe una dieta 4b para enfermedades del intestino, en la que a las indicaciones para el nombramiento de la tabla de dieta número 4, se agregan problemas con el hígado, los conductos biliares y el páncreas. El valor calorífico diario debe ser de 2800 a 3170 kcal. Si una persona se adhiere a la dieta 4b por enfermedades intestinales, entonces la cantidad de grasas necesarias es de 100 gramos, y los carbohidratos de 400-450 g.

Menú de dieta 4

El menú se puede compilar de forma independiente, según los ejemplos presentados y las reglas existentes.

Opción número 1 del menú de dieta 4 para enfermedades intestinales:

  1. Desayuno : sémola o avena, hervida en el agua. También se recomienda beber té verde.
  2. Snack on choice : una decocción de arándanos o grosellas / 150 gramos de requesón.
  3. Almuerzo : puré de sopa de carne o sopa a base de caldo de carne con cereal de arroz, albóndigas al vapor, y otra quiche hecha de membrillo, pera o arándano.
  4. Snack : una decocción hecha de membrillo, grosella , arándano o dogrose.
  5. Cena para elegir : tortilla de vapor hecha de proteína y alforfón / pescado de vapor con arroz. Para beber todo lo mejor con té verde. Antes de acostarse se permite 1 cda. kefir bajo en grasa

Opción número 2 del menú para enfermedades intestinales:

  1. Desayuno : una porción de queso cottage bajo en grasa.
  2. Merienda : jalea de arándanos.
  3. Almuerzo : gachas de sémola picante, cocinado en agua, soufflé de pollo y jugo de manzana diluido.
  4. Snack : caldo de dogrose.
  5. Cena : gachas de arroz, tortilla de albúmina y compota de peras.